Grădinărit

Fructe citrice


Expunere


Citricele sunt plante perenne de origine asiatică; în zonele de origine se bucură de veri calde și umede și ierni destul de blânde, cu temperaturi minime în general niciodată sub zero grade.
Din acest motiv cultivarea în Italia este răspândită doar în zonele cu o climă blândă; Lămâile preferă temperaturile de iarnă nu mai mici de -3 / -4 ° C, alte fructe citrice, cum ar fi Kumquats, pot rezista la temperaturi mult mai rigide, aproape de -10 ° C.
Pentru a favoriza rezistența la frig, este posibil să altoiți citrice pe plantele Poncirus trifoliata, o Rutacea rustică cu frunze de foioase: în acest fel plantele portocalii sau mandarine pot fi cultivate și în zonele din Italia Centrală. De fapt, rusticitatea unor plante indică doar temperatura minimă la care acestea pot supraviețui: vrem să ne amintim că o plantă rustică de până la -10 ° C, supraviețuiește fără probleme la această temperatură doar dacă este atinsă treptat, după o perioadă de câteva săptămâni la temperaturi scăzute. ; un îngheț brusc, cu scăderi bruște ale temperaturii, poate provoca pagube grave.
În plus, plantele cultivate în climele reci nu produc întotdeauna fructe sau uneori dau culturi slabe sau de calitate scăzută. Chiar și în zonele siciliene se poate întâmpla ca temperaturile subite scăzute ale toamnei să provoace pierderea unei mari părți a recoltei.
Așadar, cultivăm citrice într-un loc însorit și ferit de vânt și, dacă locuim în zone cu ierni dure, să le punem într-un recipient, astfel încât să le putem muta într-o seră rece în caz de temperaturi foarte scăzute sau amintiți-vă să le acoperiți cu țesătură nețesută în timpul iarna.

Cultivare



Citricele cultivate pentru fructe sunt plante perenne; înflorește primăvara, iar unele specii au o a doua înflorire la sfârșitul verii sau toamna, florile sunt albe și parfumate intens; fructele se coacă în perioada de toamnă și iarnă; există mulți hibrizi, cu perioade diferite de înflorire și fructificare, astfel încât producția poate acoperi multe luni. Majoritatea hibrizilor cu lămâie au mai multe înfloriri pe an, astfel încât producția de lămâi poate acoperi practic tot anul; în plus, în timp ce toate fructele citricelor trebuie să se coacă neapărat pe copac, în caz contrar, odată culese, maturarea se oprește, în cazul lămâilor, maturarea continuă chiar și după recoltare.
Sunt plante destul de ușor de cultivat; au nevoie de sol moale și mediu bogat în materie organică, foarte bine drenate și nu excesiv de argiloase; în general se folosesc două părți de turbă, două părți de sol de grădină și o parte de nisip, adăugând câteva mână de lapillus sau piatră ponce. Toate speciile, cu excepția mandarinei, nu au o perioadă de odihnă, de aceea au nevoie de udare regulată pe tot parcursul anului: udăm abundent, dar evitând stagnarea și așteptăm mereu ca solul să se usuce bine între udare și celălalt.
La fiecare 3-4 luni adăugăm pe sol niște îngrășământ matur sau îngrășământ granular cu eliberare lentă; în cultivarea citricelor pulberea de lupin este folosită ca ameliorator de sol, care pare să garanteze rezultate excelente, se adaugă în sol în cantități de câteva mână pe metru pătrat, la fiecare 3-4 luni.

Citrice: denumiri botanice



Enumerăm cele mai des utilizate nume botanice pentru citrice care sunt frecvent utilizate pe piață; nu toate numele sunt sigure, deoarece nu toți autorii sunt de acord să ia în considerare unele specii originale sau hibride. Apoi există tot felul de hibrizi și cultivari foarte numeroși, cu nume mai variate, precum celebrele portocale Tarocco sau Navel.
Citrus x sinensis: portocaliu
Citrice x limon: Lamaie
Citrus maxima: Pummelo
Citrus medica: Cedru
Citrus aurantifolia: var
Citrus reticulata: Mandarancio
Citrus x bergamia: Bergamot
Citrus aurantium: Portocaliu amar
Citrus x paradisi: grapefruit
Citrus x nobilis: mandarină
Citrus x clementina: Clementina (mandarancio fără semințe)
Fortunella margarita: Kumquat
Citrice myrtifolia: Chinotto.


Video: Fructe citrice (Ianuarie 2022).