De asemenea

Totul despre sfecla de masă: descriere și fotografii ale celor mai bune soiuri, beneficii și daune pentru corp, caracteristici de cultivare

 Totul despre sfecla de masă: descriere și fotografii ale celor mai bune soiuri, beneficii și daune pentru corp, caracteristici de cultivare


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sfecla roșie (lat. Béta vulgáris) este o plantă a familiei de ceață, cunoscută din antichitate. Forma sălbatică, progenitoarea soiurilor cultivate, se găsește încă în Iran, India, Egipt, în Crimeea și Caucaz.

Slavii au împrumutat de la greci, de unde și numele din grecescul „shekeli”. Din Rusia Kievană în secolul al XI-lea, a venit la Moscova și a început să fie cultivată în toată Rusia.

Să vorbim despre leguma în sine, soiurile populare de culturi de rădăcini și tehnologia cultivării acesteia, precum și despre diferența sfeclei de masă de alte tipuri.

Ce este?

Soiurile sunt grupate în patru soiuri:

  • Egiptean;
  • Bordeaux;
  • Eclipsă;
  • Erfurt.

Semne ale unei varietăți botanice: forma și culoarea pulpei, strălucire, consistență, timp de coacere. Prin maturitate, acestea sunt împărțite în maturare timpurie, maturare medie și maturare târzie. Randament rădăcină la hectar - 40-50 tone, maxim 90 tone.

Istoria reproducerii

Sfecla are un sistem radicular puternic, folosiți îngrășăminte minerale, organice și var pentru calitatea și păstrarea calității produselor. Prin selecție, soiurile și hibrizii au fost crescuți, adaptați la solul și climatul regiunilor, cu longevitate și rezistență la boli. În Registrul de stat al Rusiei există 95 de soiuri și hibrizi de sfeclă pentru cantină, inclusiv 70 - selecție internă și 25 - străină, mai des olandeză. Soiurile zonate sunt la mijlocul sezonului. Institutul de cercetare din Rusia pentru cultivarea legumelor evaluează eșantioane de selecție internă și externă în ceea ce privește randamentul, calitatea și calitatea păstrării.

Ce GOST se folosește pentru o legumă?

Actualul GOST este „1722-85 Sfeclă proaspătă de masă, recoltată și furnizată. Specificații "(cu amendamentele N 1, 2, 3).

Diferențe față de alte tipuri de sfeclă

  1. Conținutul de zahăr (din zahăr).
  2. Culoare:
    • zahăr - palid;
    • pupa este roșie, roz și portocalie;
    • sala de mese - roșu închis sau roșu violet;

Important! Scop - zahărul este produs din sfeclă de zahăr, vitele sunt hrănite pentru furaje, sfecla de masă se află în dieta umană.

Avantaje și dezavantaje

Nu este exigent în condiții, păstrează valoarea nutritivă, proprietățile utile și gust. Dezavantajul este acumularea de nitrați cu un exces de îngrășăminte minerale.

Descrierea soiurilor și fotografiile lor

Aproape toate aceste soiuri pot fi utilizate în parcele de uz casnic.

Hibrizi sau actualizați

Mona

Mijlocul sezonului în creștere, pentru procesare și depozitare. Cilindric, roșu cu carne roșu închis, inelele sunt slab exprimate, gust.

Acțiune

Un hibrid timpuriu. Sistem radicular rotunjit, puternic. Colorat uniform, fără inele.

Ronda F1

Rotunjit, neted, mediu devreme. Curățarea cu combine de ridicat. Tolerant la secetă, depozitat mult timp, nu se întunecă.

Khavskaya

Cu o singură sămânță, mai ușor de subțiat. Roșu închis și negru, rotund sau rotund plat, aspru. Capul este mic, plat, ușor de scos. Pulpa este roșie, cu o nuanță de visiniu. Gust excelent, coacere medie. Rezistent la cercospora și putregai negru.

Zeppo F1

Un hibrid timpuriu, realizat în ciorchini. Netedă, frumoasă, rotundă, cu o coadă mică. Rezistent la boli. Crescut sub acoperire și în câmp deschis. Potrivit pentru depozitare la semănatul târziu.

Boltardi

Maturare timpurie, selecție olandeză, depozitare pe termen lung. Carne rotunjită, roșu închis și inele slab pronunțate, gust.

Din timp

Sub-soiuri timpurii după maturitate:

  1. Detroit;
  2. Iernat;
  3. Boltardi;
  4. Apartament Gribovskaya A-473;
  5. Detroit Duck Red;
  6. Apartament egiptean;
  7. Plat egiptean Erly Vander;
  8. Leningradskaya a rotunjit 221/17;
  9. Nochowski;
  10. Roșu închis rotunjit;
  11. Orb roșu îmbunătățit;
  12. Cadou Skvirsky.

Cel mai bun

Rotunjit, roșu închis sau roșu violet, fără inele luminoase și fascicule fibroase vasculare grosiere:

  • Bordeaux 237;
  • Apartament Gribovskaya A-473;
  • Don flat 367;
  • Apartament egiptean;
  • Incomparabil А-463;
  • Leningradskaya a rotunjit 221/17;
  • Incomparabil А-463;
  • Un germen;
  • Podzimnyaya A-474;
  • Pushkinskaya plat K -1 8;
  • Un miracol timpuriu;
  • Mingea nordică K-250;
  • Rezistent la frig 19.

Dulce

Sub-soiurile preferate ale consumatorilor:

  1. Bordeaux 237;
  2. Bravo;
  3. Valent;
  4. Mona;
  5. Mulatru;
  6. Incomparabil А-463;
  7. Pablo F1;
  8. Racheta F1;
  9. Cilindru.

Vă invităm să aflați despre alte soiuri de sfeclă. Pe site-ul nostru veți găsi o descriere completă a popularului Kestrel 1, a soiului Wodan 1 timpuriu și a soiului Boro adus din Olanda în Rusia.

Pentru ce și unde se folosește?

Utilizat la conservare și la toate tipurile de prelucrare, la prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Beneficii și rău pentru organism

Mai întâi despre cum leguma este bună pentru sănătate:

  • Până la 10% zaharuri.
  • 4,5% proteine.
  • Pectină.
  • Microelemente.
  • Glandă.
  • Iod.
  • Calciu și potasiu.
  • Vitamine din grupa B și PP.
  • Betaine.
  • Minerale.
  • Bioflavonoizi.

Sucul este utilizat pentru bronșită și pneumonie, boli de rinichi, pentru scăderea tensiunii arteriale. Fierbute pentru constipație și diabet, fortificând, îmbunătățind digestia și metabolismul.

  • Sursa de vitamina C, cupru și fosfor, combate toxinele.
  • Frunzele conțin vitamina A, rădăcini vitamina C. Previne apariția sau creșterea tumorilor maligne.
  • Vitamina B9 previne bolile de inimă, favorizează producția de hemoglobină și previne dezvoltarea anemiei, leucemiei.
  • Acidul folic oferă proprietăți anti-îmbătrânire. Reduce retenția de lichide și riscul de obezitate. Curăță rinichii, ficatul și sângele, reduce aciditatea, stimulează creierul și elimină toxinele.
  • Betaina favorizează asimilarea proteinelor și scăderea tensiunii arteriale, inhibă ateroscleroza, este prezentă în rădăcina vegetală și frunze, nu se descompune la încălzire.

Atenţie! Datorită conținutului de acid oxalic, este necesar să se limiteze consumul persoanelor care suferă de urolitiază, tulburări metabolice, boli ale rinichilor și vezicii urinare.

Vă sugerăm să urmăriți un videoclip despre modul în care sfecla este utilă pentru corp:

Instrucțiuni pas cu pas pentru creștere

Tehnologia pentru cultivarea culturilor radiculare în câmp deschis este următoarea.

  1. Pregătirea solului.

    Locul de plantare este pregătit toamna, însorit, deschis, cu drenaj. Într-o zonă în care au crescut castraveți, roșii sau ceapă, dar nu morcovi, varză, țelină sau usturoi. Re-plantați nu mai devreme de 3-4 ani mai târziu. Evitați solurile argiloase și umiditatea ridicată.

    Curățați parcela de lemn mort, frunze, rădăcini, semințe. Solurile acide de var în două etape, toamna și în timpul prelucrării primăverii. Gunoiul de grajd proaspăt nu tolerează, înainte de plantare, adăugați humus, compost putrezit, adăugați îngrășăminte cu azot și potasiu, superfosfat. Sapă pământul până la adâncimea lopatei. Pentru solurile turbioase sau nisipoase - bor la o rată de 1-2 g pe 1 m2. Pentru slăbire, adăugați nisip sau rumeguș.

  2. Pregătirea semințelor.

    Semințele sunt sortate. Germinarea este accelerată prin înmuierea semințelor timp de 1 zi într-o soluție de 1 litru de apă: - 10 picături de energie; - pentru 1 linguriță. superfosfat; - pentru 1 lingură. frasin de lemn. După o zi, acestea sunt spălate și germinate într-o cârpă umedă înainte de plantare.

  3. Cum ar trebui să plantați semințe primăvara?

    Nu ingroasa! Cu un sistem cu o singură linie, rândurile sunt la distanță de 20 cm. Adâncimea de însămânțare este de 2-3 cm. În caneluri uniforme, pe soluri ușoare de 4-5 cm. Pe o suprafață plană se realizează benzi duble. Pentru soiurile cu o cultură de rădăcini alungită, patul de grădină este săpat 25 cm. Șanțurile sunt udate, semințele sunt așezate la fiecare 10 cm și presărate cu pământ. Semințele multi-încolțite dau 2 - 6 muguri. Subțierea după 2 frunze și din nou după 4 frunze.

  4. Aterizare de toamnă (aterizare de iarnă).

    Toamna, creșteți rata cu 25%. Semănați la o temperatură de -4 grade. Solul se pregătește în același mod, plantându-se pe un pat înalt, adâncindu-se cu 4 cm. Semințele nu sunt înmuiate, plantându-se în sol uscat. Această metodă întărește semințele, primăvara există lăstari buni, sfecla se coace mai devreme, dar nu se păstrează mult timp. Patul de grădină este mulțit cu paie, acoperit cu zăpadă. La o temperatură de primăvară de + 7-10 grade, mulciul este îndepărtat.

Unde și cât puteți cumpăra semințe?

Puteți cumpăra ieftin pentru regiunile Moscova, Sankt Petersburg în magazinele online „Sady Rossii”, seedspost.ru, semena-tut.ru, spb.regmarkets.ru și altele, la un preț de 16 ruble pentru un pachet de 2 ani sau de la 35 frecați. per ambalaj (într-un ambalaj de la 75 la 200 buc. semințe).

  • Timp de aterizare.

    Primăvara, sunt semănate mai târziu decât morcovii cu 1-2 săptămâni, deoarece răsadurile se tem de îngheț. Spre iarnă, la sfârșitul lunii octombrie, începutul lunii noiembrie, dar soiuri rezistente la frig.

  • Alegerea unui site de aterizare.

    Site-ul trebuie golit. Un loc pentru însămânțarea de iarnă fără blocaje sau inundații.

  • Care ar trebui să fie solul?

    Primăvara, ele sunt plantate pe sol calcaros, neutralizând solurile turbioase. Înainte de însămânțare, dezinfectați cu acid boric, acest lucru îi va îmbogăți cu bor.

  • Aterizare.

    Nu îngroșați culturile de primăvară; toamna, creșteți rata cu un sfert. Semănat pe un sistem cu o singură linie, cu distanțe între rânduri. Este posibilă plantarea conform unei scheme de două benzi. Consumul de semințe va fi de 70 - 100 kg. pe 1 hectar. Adâncimea de însămânțare 2-3 cm.

  • Temperatura.

    Semințele germinează la o temperatură de aproximativ + 5 grade, temperatura optimă este de la + 22 grade.

  • Udare.

    Pe vreme caldă și uscată - udare periodică. Pe solurile epuizate, mai des și pansament de vârf cel puțin de două ori.

  • Pansament de top.

    Pansamentul superior se efectuează după apariția celei de-a 4-a frunze. Diluat în 10 litri de apă 30-40 g de nitrofoska și 1 g de acid boric, apoi slăbit.

  • Alte măsuri pentru îngrijirea legumelor.

    În timpul creșterii spațiului rândului, slăbiți cel puțin de două ori la o adâncime de 10 cm, următorul hilling la o adâncime de 12 cm. Pe vreme rece, mulci cu turbă sau humus.

  • Recoltarea - când și cum.

    Recoltat selectiv pe măsură ce se coace. Depozitare de iarnă în a doua jumătate a lunii septembrie. Scoateți-l cu atenție pentru a evita deteriorarea. După săpare, frunzele sunt tăiate, așezate în cutii, presărate cu nisip. Recoltatoarele interne și străine sunt utilizate în principal pentru recoltarea morcovilor, dar de calitate inferioară și pentru recoltarea sfeclei.

  • Depozitarea recoltei.

    Depozitați într-o pivniță la o temperatură de 0 -2 grade.

Boli și dăunători

În timpul sezonului de creștere, poate fi atacat de dăunători: purici de sfeclă, molie minieră, afide, gărgărițe, rădăcini. Boli: fomoza, peronosporoza, cercosporoza.

Prevenirea diverselor probleme

Pentru a controla dăunătorii, îmbrăcați semințele înainte de semănat, procesează culoarele, distruge buruienile. Din afide, plantele sunt pulverizate de 3 ori pe zi cu un interval de 5 zile cu infuzii de măcriș de cal, rădăcini și frunze de păpădie și coji de ceapă. Pentru cercosporoză sau făinare, plantele sunt pulverizate cu lichid Bordeaux. Cu o lipsă de bor (putregaiul inimii), boraxul este introdus în sol.

Sfecla roșie este o legumă rădăcină populară care a venit din timpuri imemoriale. Aplicând tehnici agricole moderne, dă o recoltă bună. Această cultură continuă să uimească cu noi proprietăți. Substanțe biologice active unice, betaină și betanină, acid gamma-aminobutiric, întărind capilarele; vitamina U, care vindecă ulcerul stomacal, îmbunătățește metabolismul colesterolului.


Priveste filmarea: Elixir de viață lungă Amestec Terapeutic din lămâie și usturoi Leacuriu0026Sfaturi Despre Sanatate (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Kajigore

    Ce cuvânt înseamnă?

  2. Baran

    Între noi spunem, vă recomandăm să căutați răspunsul la întrebarea dvs. în Google.com

  3. Roque

    În opinia mea, greșești. Scrie -mi în pm.

  4. Vushicage

    YY ... nu e rău

  5. Braddock

    ghicind rar

  6. Paiton

    Sunt final, îmi pare rău, dar nu puteți oferi puțin mai multe informații.



Scrie un mesaj