De asemenea

Care sunt beneficiile sucului de rădăcină de ghimbir? Compoziție, aplicare și rețete pas cu pas


Sucul de ghimbir este o sursă bogată de vitamine și minerale sănătoase, realizate dintr-un condiment oriental înțepător.

Sucul de ghimbir se găsește într-o varietate de băuturi nutriționale și de sănătate ușor de preparat și de gustate bine. Utilizarea sucului de ghimbir în alimente întinerește corpul și crește rapid rezervele sale de protecție.

În acest articol, vom încerca să vă prezentăm mai detaliat această băutură și anume vă vom spune cum să o preparați și să o consumați în mod corespunzător.

Compoziție chimică

  1. La 100 ml:
    • conținut caloric - 80 Kcal;
    • proteine ​​- 1,97 g;
    • grăsimi - 0,87 g;
    • carbohidrați - 16,7 g;
    • pectine - 2,3 g;
    • apă - 76 g.
  2. Vitamine:
    • tocoferol - 56 mg;
    • vitamina K - 11 mcg;
    • acid ascorbic - 5,5 mg;
    • tiamină - 34 mcg;
    • riboflavină - 45 mg;
    • niacină - 756 mcg;
    • colină - 288 mcg;
    • acid pantotenic - 23 mg;
    • piridoxină - 16 mg;
    • acid nicotinic - 97 mcg.
  3. Micro și macro elemente:
    • calciu - 26 mg;
    • potasiu - 436 mg;
    • magneziu - 44 mg;
    • sodiu - 23 mg;
    • fosfor - 34 mg;
    • fier - 66 mcg;
    • mangan - 234 mcg;
    • cupru - 342 mcg;
    • seleniu - 7 mcg;
    • zinc - 345 mcg.

Influența asupra corpului

Beneficiu

  • Stimularea digestiei, îmbunătățirea fluxului biliar.
  • Accelerarea eliminării toxinelor prin intestine și piele.
  • Peristaltism îmbunătățit.
  • Stimularea metabolismului și accelerarea regenerării țesuturilor.
  • Normalizarea circulației sângelui și a tensiunii arteriale, întărirea pereților vaselor de sânge.
  • Oboseala foamei, slăbire treptată.
  • Întărirea părului și a unghiilor, creșterea elasticității pielii.
  • Stimularea apărării corpului.

Dăuna

Se manifestă atunci când sucul este luat într-o cantitate care depășește norma permisă sau într-o concentrație prea mare. Trebuie amintit că sucul de ghimbir este utilizat numai într-o formă diluată..

  • Iritarea membranelor mucoase ale intestinelor, stomacului, esofagului și căilor respiratorii (senzație de arsură, arsuri la stomac, durere în regiunea epigastrică, tuse uscată).
  • Roșeață a pielii și a mucoaselor, precum și a sclerei.
  • Creșterea urinării, afectarea rinichilor.
  • Exacerbarea bolii ulcerului peptic.
  • Fluctuații ale tensiunii arteriale, infarct sau aritmii.

Indicații

  • Răceală, boli respiratorii, infecții virale acute.
  • Performanță scăzută, memorie și atenție.
  • Stări depresive, nevroză, anxietate.
  • Obezitatea.
  • Hipotensiune arterială.
  • Scăderea potenței.
  • Nereguli menstruale.
  • Glicemia crescută.
  • Simptome de hipovitaminoză și sindrom de oboseală cronică.

Contraindicații

  • Ulcer stomacal sau pancreatic, gastrită, pancreatită, colecistită în stadiul acut.
  • Inflamația articulațiilor.
  • Boală autoimună.
  • Stări febrile.
  • Boli oncologice.
  • Vârsta de până la 3 ani.
  • În timpul sarcinii și alăptării.
  • Boala hipertonică.

Cum se stoarce lichidul din rădăcina de ghimbir?

Folosind o răzătoare

  1. Curățați pielea rădăcinii de ghimbir, îndepărtați-o cu un strat subțire.
  2. Întoarceți răzătoarea cu găuri mici către dvs.
  3. Se rade cu ghimbir.
  4. Strângeți masa rezultată prin două straturi de tifon.
  5. Aduceți sucul la fierbere, răcoriți, păstrați-l în frigider.

Folosind un storcator

  1. Clătiți rădăcina de ghimbir și îndepărtați stratul exterior al pielii, tăiat în cuburi mici sau benzi.
  2. Porniți storcătorul.
  3. Treceți ghimbirul prin el.
  4. Treceți din nou chipsurile rămase prin storcător.
  5. Se strecoară sucul prin pânză de brânză.
  6. Se fierbe sucul rezultat.
  7. A se păstra într-un loc răcoros.

Folosind o presă de usturoi

  1. Curățați rădăcina de ghimbir din murdărie și tăiați-o în bucăți mici de 0,5-1 cm.
  2. Deschideți presa de usturoi, încărcați 1-2 bucăți în ea, astfel încât să existe spațiu liber.
  3. Strângeți aparatul, strângeți sucul într-un recipient de sticlă, pe care se aplică un tifon pentru strecurare.
  4. Scoateți grâul rezultat din presa de usturoi și strângeți-l din nou în tifon.
  5. Aduceți sucul la fierbere și răcoriți.

Cum să vă pregătiți și să luați: instrucțiuni pas cu pas

Rețetă clasică

Rețeta este utilizată pentru o scădere generală a performanței, pierderea puterii, rinitei, insomniei.

Ingrediente:

  • 50 ml suc de ghimbir;
  • 1 litru de apă.

Pregătirea:

  1. Se amestecă sucul de ghimbir pentru a agita sedimentul, dacă există.
  2. Pentru a fierbe apa.
  3. Se toarnă sucul cu apă, se lasă la infuzat 5 minute.

Aplicare și curs: în interior, 50 ml (un sfert de pahar) de 3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. Nu aplicați noaptea. Curs 7 zile.

Cu miere

Această rețetă de suc este eficientă pentru răceli, hipovitaminoză, anxietate și afectarea scurgerii sputei.

Ingrediente:

  • 130 ml suc;
  • 100 ml miere lichidă;
  • 6 boabe de piper negru;
  • 5 grame praf de scorțișoară;
  • 300 ml de apă.

Pregătirea:

  1. Se fierbe apa, se toarnă într-un recipient din sticlă sau ceramică.
  2. Adăugați suc de ghimbir, praf de scorțișoară și piper.
  3. Când amestecul este cald, se toarnă mierea și se amestecă până se omogenizează.
  4. Se răcește, se acoperă și se păstrează într-un loc răcoros.

Aplicare și curs: în interior, 150 ml de suc o dată pe zi dimineața, pe stomacul gol, cu 1 oră înainte de micul dejun. Curs 15 zile.

Citiți despre ce alte amestecuri și băuturi pentru diferite afecțiuni pot fi preparate din ghimbir cu miere aici.

Cu lămâie

Rețeta este utilizată pentru faringită, rinită, tuse uscată, răceli.

Ingrediente:

  • 50 ml suc de ghimbir;
  • 50 ml suc de lamaie;
  • 30 de grame de zahăr;
  • 300 ml de apă.

Pregătirea:

  1. Aduceți apa la fierbere.
  2. Se toarnă suc de ghimbir în apă și se adaugă zahăr.
  3. Când amestecul s-a răcit la aproximativ 70-60 de grade, se toarnă sucul de lămâie.
  4. Răcire.

Aplicare și curs: în interior. Sucul preparat este o doză zilnică și nu poate fi păstrat (o nouă porție se face a doua zi). Distribuiți o porție în 3 doze cu o jumătate de oră înainte de mese. Curs 10 zile.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum să preparați ceai de ghimbir cu lămâie:

Veți găsi alte rețete pentru medicamente din ghimbir cu lămâie într-un articol separat.

Cu măr și morcov

Se folosește pentru întărirea sistemului imunitar în perioada de toamnă-primăvară, cu tulburări oculare ridicate, lipsa somnului și oboseală crescută.

Ingrediente:

  • 100 ml suc de ghimbir;
  • 200 ml suc de mere;
  • 200 ml suc de morcovi;
  • 10 grame de miere;
  • 300 ml de apă.

Pregătirea:

  1. Se fierbe apa și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
  2. Adăugați suc de mere și morcovi în apă, amestecați până la o culoare portocalie-aurie uniformă.
  3. Se toarnă suc de ghimbir și miere, se amestecă.
  4. Păstrați la rece.

Aplicare și curs: în interior, 100 ml de suc dimineața pe stomacul gol, cu 2 ore înainte de micul dejun. Curs 20 de zile.

Cu lapte

Rețeta este utilizată pentru creșterea nervozității, stresului, oboselii, tulburărilor de somn, hipertensiunii arteriale.

Ingrediente:

  • 200 ml de lapte cald cu conținut scăzut de grăsimi;
  • 10 ml suc de ghimbir;
  • 10 ml miere lichidă;
  • 5 grame de curcuma
  • 5 grame praf de scorțișoară.

Pregătirea:

  1. Se amestecă pudra de scorțișoară și pudra de curcuma până se omogenizează.
  2. Se amestecă sucul de ghimbir cu miere și amestecul de condimente.
  3. Se amestecă amestecul rezultat cu lapte cald.
  4. Nu se răcește.

Aplicare și curs: în interior. Această rețetă este pentru o singură porție. Luați seara, la o oră după ultima masă. A doua zi, se pregătește o nouă porție. Curs - 20 de zile.

Vă oferim să urmăriți un videoclip despre prepararea ceaiului de ghimbir cu lapte:

Cu fenicul

Rețeta este utilizată pentru patologia ginecologică, tulburările de potență, bolile organelor pelvine, scăderea apetitului și greutatea corporală redusă.

Ingrediente:

  • 150 ml suc de mere;
  • 50 ml suc de lamaie;
  • 50 ml suc de ghimbir;
  • 1 fenicul (rădăcină și frunze)
  • 20 g zahăr.

Pregătirea:

  1. Treceți feniculul prin storcător, filtrați sucul rezultat.
  2. Se amestecă toate ingredientele.
  3. Se amestecă până se omogenizează.

Aplicare și curs: în interior, 50 ml de suc cu 1 oră înainte de masa principală. Curs 15 zile, pauză 5 zile, curs repetat.

Cu sare

Această rețetă este utilizată pentru dureri în gât, curgerea nasului, tuse uscată și umedă, infecții virale.

Acționează ca un expectorant ușor.

Ingrediente:

  • 50 ml suc de ghimbir;
  • 100 ml apă fiartă răcită;
  • 3 g sare (o jumătate de linguriță);
  • suc de lamaie dupa gust.

Pregătirea:

  1. Se amestecă sucul de ghimbir cu apă.
  2. Se adaugă sare, se amestecă până se omogenizează.
  3. Adăugați suc de lămâie după gust.

Aplicare și curs: în interior, 30 ml de suc dimineața cu o jumătate de oră înainte de micul dejun. Se încălzește înainte de utilizare. Curs - 7 zile.

Efecte secundare din consum

  • Tulburări de scurtă durată ale tractului gastro-intestinal (diaree, greață, vărsături, dureri de stomac).
  • Amărăciune în gură.
  • Creșterea temperaturii corpului și a transpirației.
  • Creșterea urinării.
  • Durere de cap.
  • Respirație rapidă și palpitații.

Sucul de ghimbir este un depozit de substanțe biologic active de origine naturală care sunt de neînlocuit pentru organism.... Utilizarea băuturilor pe bază de ea în alimente vă va permite să vindecați rapid și eficient orice boală rece, să completați lipsa oligoelementelor și să creșteți imunitatea unui adult și a unui copil.


Priveste filmarea: Sucul minune sfeclă roșie, morcov și măr (Ianuarie 2022).