De asemenea

Cele mai bune rețete de salată de conopidă pentru săptămână și masa de sărbători


Conopida conține multe oligoelemente utile corpului uman. Prin urmare, de la începutul verii până la sfârșitul toamnei, este necesar să-l adăugați în dietă.

Cel mai comun fel de mâncare pe care îl puteți adăuga este salata. Toată lumea, fără excepție, va plăcea, deoarece această legumă poate fi combinată cu toate produsele.

Iată rețete din varză proaspătă (crudă) sau fiartă cu o varietate de produse care afectează gustul felului de mâncare.

Beneficiile și daunele felului de mâncare

O porție are:

  • 160 kilocalorii;
  • 3 grame de proteine;
  • 14 grame de proteine;
  • 8 grame de carbohidrați.

Conține:

  • fosfor;
  • magneziu;
  • fier;
  • fibră;
  • amidon;
  • potasiu;
  • sodiu;
  • proteine ​​brute;
  • vitamine;
  • zahăr.

Care sunt diferențele în rețetă?

Diferențele în gătit constă în faptul că absolut orice ingrediente pot fi adăugate la o astfel de salată, în funcție de imaginație și de preferințele gustului.

Apoi, vă vom oferi cea mai simplă rețetă pas cu pas, precum și diferitele sale opțiuni delicioase și vom arăta fotografii ale preparatelor finite.

Cum să gătești conform rețetei tradiționale?

Ingrediente:

  • 2 linguri. l. mușcătură de vin.
  • 0,3 kilograme de inflorescențe de varză.
  • Ardei gras.
  • 5 măsline.
  • 3 linguri. ulei vegetal.
  • O grămadă de pătrunjel.
  • Sare și piper după gust.

Metoda de gătit pentru patru porții:

  1. Se fierbe varza in apa cu sare si se presara cu otet de vin.
  2. Tăiați ardeiul felii.
  3. Tocăm măslinele și ierburile. Bateți-le împreună cu malțul și oțetul pentru dressing.
  4. Apoi amestecați totul, sare și piper.

Pregătește o jumătate de oră.

Cum altfel o poți face?

Să vorbim despre opțiunile pentru rețeta principală care pot fi preparate suficient de repede, simplu și în același timp se va dovedi foarte gustoasă.

Cu pui

  • 513. Kilocalorii.
  • 213 grame de proteine.
  • 38 de grame de grăsime.
  • 24 de grame de carbohidrați.

Componente:

  • 4 boabe de piper negru.
  • Piept de pui cu piele.
  • 2 lavrushkas.
  • 2 rădăcini de țelină.
  • 2 morcovi.
  • 0,2 kilograme de inflorescențe de varză.
  • 3 ouă de pui.
  • 0,2 kilograme de mazăre verde.
  • Murături.
  • 100 de mililitri de ulei de floarea soarelui.
  • 40 de mililitri de ulei de floarea soarelui.
  • O jumătate de linguriță de muștar, sare și zahăr. ...
  • O lingură de suc de lămâie.
  • Arc.

Metoda de gătit pentru cinci porții:

  1. Fierbeți puiul și adăugați lavrushka. Scoateți și lăsați să se răcească.
  2. Gatiti morcovii timp de cincisprezece minute si apoi indepartati.
  3. Se fierbe rădăcina de țelină în apă sărată. Gatiti timp de zece minute.
  4. Gatim varza timp de opt minute. Apa trebuie sărată și adăugată oțet. Apoi scoateți și lăsați să se răcească.
  5. Ouăle fierte și se toarnă cu apă rece și se curăță.
  6. Apoi, pregătește maioneză. Pentru aceasta, trebuie să bateți într-un blender: ou, sare, zahăr și muștar. Adăugați suc de lămâie la acest amestec.
  7. Împărțiți puiul în felii. Curățați morcovii. Zaruri: morcovi, țelină, castraveți și ouă. Tăiați varza în bucăți mici. Ceapa se toacă mărunt.
  8. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă peste maioneză.

Gatiti o ora.
Mai multe detalii despre rețetele de preparare a conopidei cu pui pot fi găsite în acest material.

Cu bețe de crab

Ingrediente:

  • 0,3 kg de inflorescențe de varză proaspătă sau congelată (puteți citi mai multe despre cum să faceți varza congelată corect aici).
  • 150 de grame de batoane de crab.
  • Ardei gras roșii.
  • 3 ouă de pui.
  • 2 lingurite de maioneza.
  • O lingură de ulei vegetal.
  • Sare și piper după gust.

Metoda de gătit:

  1. Se curăță ardeii și se taie felii.
  2. Se fierbe varza în apă sărată. Apoi puneți-le la rece și tăiați-le în bucăți.
  3. Se fierb ouăle tari. Se amestecă varza cu maioneză.
  4. Radeți restul produselor, sare și piper după gust.
  5. Puneți primul strat de ardei roșu într-o salată.
  6. Al doilea strat va fi bastoane de crab.
  7. Al treilea strat este făcut din ouă.
  8. Al patrulea strat de varză fiartă cu maioneză.
  9. Se condimentează cu ulei vegetal și se răstoarnă.

Cu roșii

Ingrediente:

  • 2 roșii.
  • 50 de grame de brânză tare.
  • 2 catei de usturoi.
  • O lingură de maioneză.
  • Conopidă.
  • Sare și piper după gust.

Metoda de gătit:

  1. Se spală varza proaspătă, se fierbe și se lasă să se răcească.
  2. Împărțiți-vă în inflorescențe.
  3. Tocați roșiile și radeți restul produsului.
  4. Se amestecă toate ingredientele și salata este gata.

Această salată poate fi condimentată cu smântână sau maioneză. Dacă doriți o masă cu conținut scăzut de calorii, utilizați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Vă sugerăm să pregătiți o salată de conopidă cu adaos de roșii:

Cu ou și castravete

Există 113 kilocalorii la 100 de grame.

Ingrediente:

  • 0,4 kilograme de conopidă brută.
  • 4 ouă de pui.
  • 0,1 kilograme de brânză semidură.
  • 0,18 kilograme de castraveți.
  • Marar verde.
  • 2 linguri maioneză și smântână.
  • Sarat la gust.

Metoda de gătit:

  1. Se fierb ouăle și se toacă.
  2. Se spală conopida.
  3. Se spală castraveții și se taie cuburi.
  4. Tăiați brânza și adăugați în castron toate preparatele gătite.
  5. Sare totul și adaugă maioneză și smântână.

Salata se pregătește timp de 15 minute.
Puteți afla mai multe despre diferite rețete de gătit conopidă cu ouă aici.

Cu prune uscate

Ingrediente:

  • Un kilogram de inflorescențe de varză.
  • 100 de grame de vinete prăjite.
  • Ou.
  • Firimituri de pâine.
  • Ulei de masline.
  • Cap de ceapă.
  • 50 de grame de prune uscate.
  • Verzi și mazăre verde după gust.

Ingrediente pentru dressing:

  • 200 de grame de maioneză.
  • 100 de grame de smântână.
  • 2 linguri de chili
  • Ardei după gust.

Metoda de gătit:

  1. Scufundați inflorescențele de varză în ou.
  2. Se înmoaie în pesmet și se prăjește.
  3. Se toacă ceapa în inele și se toacă mărunt restul produselor.
  4. Se amestecă totul împreună cu mazărea și vinetele mărunțite.
  5. Umpleți totul cu pansament și decorați cu ierburi.

Există alte opțiuni pentru mâncărurile acestei legume în pesmet. Aflați mai multe despre prepararea conopidei în pesmet în această resursă.

Cu branza

Ingrediente:

  • 400 de grame de inflorescențe de varză.
  • 100 de grame de iaurt sau maioneză.
  • 2 catei de usturoi.
  • 30 de grame de nuci tocate.
  • După gust: acid citric, sare, pătrunjel.

Adăugați câteva ciuperci murate, cum ar fi șampanie, la această salată, iar salata va deveni mai sărată.

Metoda de gătit pentru 4 porții:

  1. Se fierbe varza în apă sărată sau acid citric.
  2. Se împarte în bucăți și se lasă să se răcească.
  3. Se rade brânza.
  4. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă iaurt.
  5. Adăugați nuci și usturoi cu ierburi acolo.

Gatiti o jumatate de ora.
Puteți găti și conopidă de brânză cu un sos cremos. Mai multe detalii despre rețetele de gătit a conopidei cu brânză și sos cremos pot fi găsite în acest material.

Cu porumb

  • 120 grame roșie.
  • 120 de grame de castraveți.
  • 120 de grame de inflorescențe de varză.
  • 150 de grame de porumb.
  • 150 de grame de salată verde.
  • 100 de grame de smântână.
  • Mărar.
  • Piper.

Metoda de gătit pentru 4 persoane:

  1. Se fierbe varza in apa cu sare si se lasa sa se raceasca.
  2. Spălați și curățați roșiile și castraveții. Tăiați în pene.
  3. Măcinați salata.
  4. Se amestecă toate ingredientele, sarea, piperul și se adaugă smântână.

Salata se fierbe 20 de minute.

Pentru noul an

Ingrediente:

  • 80 de grame de dovlecei.
  • 60 de grame de inflorescențe de varză.
  • 50 de grame de roșie.
  • O lingură de suc de lămâie.
  • O lingură de ulei vegetal.
  • Sare

Pentru a face salata bogată în vitamine, adăugați ardei gras.

Metoda de gătit:

  1. Curățați și tăiați dovleceii, puneți-l într-un castron de salată, adăugați suc de lămâie, piper și sare.
  2. Spălați și tocați roșiile.
  3. Tocăm varza și mărarul mărunt.
  4. Se amestecă toate produsele și se umple cu ulei.

Există, de asemenea, rețete delicioase și sănătoase de dovlecei. Puteți afla mai multe despre rețetele de dovlecei cu conopidă aici.

Cu maioneză

Ingrediente:

  • Varză de conopidă.
  • Morcov.
  • Un pahar de mazăre verde.

Pentru realimentare:

  • O jumătate de pahar de maioneză.
  • Un pahar de lapte.
  • O linguriță de suc de lămâie.
  • 1/8 linguriță boia măcinată
  • 0,25 linguriță praf de muștar.
  • O jumătate de linguriță de sare.
  • 1/8 linguriță piper negru măcinat
  • O lingură de pătrunjel.
  • O linguriță de arpagic.
  • O linguriță de mărar, muștar și sos (puteți afla mai multe despre sosurile de conopidă aici).

Servire: 1/2 cană de caju și slănină.

Metoda de gătit:

  1. Se amestecă totul într-un castron separat pentru a se îmbrăca.
  2. Se toacă toate ingredientele și se adaugă pansamentul.
  3. După o jumătate de oră, scoateți salata și condimentați-o cu servire.

Cu ciuperci

  • 663.
  • 31 de grame de proteine.
  • 55 de grame de grăsime.
  • 12 grame de carbohidrați.

Componente:

  • O linguriță de coajă de lămâie.
  • 75% dintr-o linguriță de sare.
  • 2 linguri suc de lamaie.
  • O jumătate de lingură de piper negru măcinat.
  • 65% un pahar de ulei de măsline.
  • 170 de grame de ciuperci porcini.
  • 5 cani patrunjel tocat.
  • 2 ouă de pui.
  • 300 de grame de inflorescențe de varză.
  • 240 grame parmezan ras.

Metoda de gătit pentru 4 porții:

  1. Se amestecă într-un recipient separat: suc de lămâie, coajă de lămâie, sare și ulei de măsline.
  2. Tăiați ciupercile porcini în felii și turnați peste sosul rezultat dintr-un castron separat și marinați.
  3. Spargeți două ouă într-un castron mic. Sare. Condimenta. Se adaugă conopida și se amestecă bine.
  4. Se toarnă parmezanul ras într-un castron mare. Puneți varza în ea și rotiți-o bine.
  5. Se toarnă ulei într-o cratiță și se pune la foc moderat.

    De îndată ce uleiul sfârâie, atunci trebuie adăugată varză, aproximativ o treime.

  6. Se prăjește varza nu mai mult de trei minute. Repetați cu cealaltă varză.
  7. Transferați varza prăjită pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
  8. Puneți varza și toate celelalte ingrediente într-un castron de salată. Pentru a amesteca bine.

Este nevoie de 40 de minute pentru a găti.

Vă sugerăm să pregătiți o altă versiune a vasului de conopidă cu ciuperci conform rețetei video:


Puteți găti diferite feluri de mâncare cu ciuperci și varză. Puteți citi mai multe despre opțiunile pentru preparatele din conopidă cu ciuperci aici.

Cu creveți

Ingrediente:

  • 300 de grame de inflorescențe de varză.
  • 200 de grame de creveți.
  • 2 castraveți.
  • 9 măsline.
  • Nuci.
  • Lămâie.
  • 2 linguri de ulei de măsline.
  • Marar, piper negru, sare.
  • 50 de grame de iaurt.

Metoda de gătit:

  1. Strângeți sucul de lămâie într-un castron, dar nu aruncați lămâia.
  2. Spălați varza și tăiați-o în bucăți.
  3. Se toarnă restul de lămâie într-o oală cu apă și se fierbe timp de două minute. Sare apa.
  4. Se toarnă creveții cu jumătate de apă clocotită cu lămâie. Închidem capacul și așteptăm câteva minute.
  5. Puneți varza în cealaltă parte a apei clocotite și gătiți timp de cinci minute.
  6. Apoi, varza se pune într-o strecurătoare și se spală cu apă rece.
  7. Clătiți castraveții, curățați-i și tăiați-i în pene.
  8. Într-un castron de salată, amestecați castraveți, creveți și varză.
  9. Tocam usturoiul si amestecam uleiul de masline si zeama de lamaie.
  10. Se amestecă toate ingredientele și se lasă douăzeci de minute.
  11. Se amestecă măslinele cu iaurtul și salata de sezon.
  12. Presară deasupra nuci prăjite.

A se sprijini

Componente:

  • Un kilogram de conopidă.
  • Sfeclă.
  • Ardei dulce.
  • 100 de grame de maioneză.
  • O lingură de oțet de șase procente.
  • O linguriță de muștar.
  • 2 lingurite de zahar.
  • O linguriță de sare.
  • O jumătate de lingură de piper negru măcinat.
  • 2 crenguțe de pătrunjel.

Metoda de gătit:

  1. Spălați și fierbeți sfecla, curățați-o, tocați-o și adăugați-o într-un castron de salată.
  2. Se împarte varza în bucăți și se fierbe în apă cu sare și se toarnă peste sfeclă.
  3. Spălați, curățați, tocați și adăugați piper într-un castron de salată.
  4. Pansament: puneți maioneză dintr-un castron și adăugați oțet, sare, piper, zahăr, muștar.
  5. Se toarnă sosul peste salată.
  6. Lasă salata să stea 20 de minute.

Opțiuni de hrănire

Puteți servi o astfel de salată sub orice formă.... Diferențele pot consta în dressing, în forma sa și în castron de salată. Conopida este o cultură de legume bine cunoscută. Nu este comparabil cu ceilalți „frați” ai săi în ceea ce privește conținutul de nutrienți, proprietățile dietetice și gustul. Conține mai multe proteine ​​și acid ascorbic


Priveste filmarea: Top 3 cele mai delicioase salate cu porumb uimiți-vă oaspeții cu aceste noi delicii! SavurosTV (Ianuarie 2022).