De asemenea

O legumă cu aspect decorativ - varză de varză. Caracteristici detaliate și recomandări pentru creștere

O legumă cu aspect decorativ - varză de varză. Caracteristici detaliate și recomandări pentru creștere


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Puteți întâlni rareori kale kale într-o cabană de vară sau într-un teren de grădină. Puțină lume știe că, pe lângă aspectul decorativ și gustul original, are un număr imens de proprietăți utile. În plus, această specie este nepretențioasă, tolerează bine frigul și necesită o întreținere minimă.

În articolul nostru, veți citi despre alte nume ale acestei legume, inclusiv să aflați despre varza de varză, vă vom spune ce este și care sunt trăsăturile sale distinctive, în plus, vă vom prezenta fotografii cu diferite soiuri de plante cu frunze și descrierile lor, și veți citi, de asemenea, cum să crească o plantă de legume numită Keil și de ce această varză este numită rusă.

Descriere detaliata

Această plantă cruciferă are multe denumiri: bruncol, gruncol, browncol, keil. În funcție de soi, frunzele formează o rozetă, sunt distribuite uniform pe buturug sau sunt situate pe coroană. Butucul este înalt, atingând mai mult de 1 m lungime. Culoarea frunzelor variază de la diferite nuanțe de verde la roșu și violet.

Prin urmare, acest tip de varză și-a primit distribuția în primul rând ca plantă ornamentală. Suprafața frunzelor este netedă și bulboasă, frunzele în sine sunt ondulate sau tăiate de-a lungul marginilor, în funcție de soi. Frunzele de kale sunt mâncate, recolta este recoltată de mai multe ori pe sezon.

Istoria originii

Acest tip de varză este răspândit atât în ​​Europa, cât și în America. Țara exactă de origine nu a fost stabilită. Potrivit oamenilor de știință, Calais este cea mai veche specie de varză sălbatică. În Rusia, printre grădinari, popularitatea a început să capete relativ recent.

Care este diferența față de alte specii?

Este destul de ușor să distingi varza de varză de varza albă obișnuită prin frunzele sale. Devin cret, asemănătoare cu salata imediat după răsărire. Prin urmare, răsadurile acestor specii sunt greu de confundat. În plus, Kale are o culoare diferită, nu are un strat de ceară. Principala caracteristică a verzuiului este că nu formează capete de varză, indiferent de soi.

În ce scop este adecvată cultivarea?

Kale este utilizat pe scară largă în gătit.... Din aceasta se prepară salate, supe, se prepară, se prepară cocktailuri vegetale și chiar chipsuri și se consumă și proaspete. În plus, cultivarea varza este posibilă și pentru decorarea decorativă a sitului.

Avantaje și dezavantaje

Trăsături pozitive:

  • lipsit de pretenție;
  • rezistență la temperaturi extreme, căldură, frig, îngheț;
  • conținut unic de nutrienți și vitamine;
  • productivitate ridicată;
  • varietate de soiuri;
  • potrivit pentru toate regiunile;
  • aspect decorativ;
  • rezistenta la boli.

Dezavantajele includ:

  1. necesitatea udării frecvente;
  2. nu tolerează un transplant;
  3. are contraindicații pentru utilizare;
  4. are nevoie de hrănire;
  5. fotofilozitate.

Beneficiu și rău

Proteine, grăsimi și carbohidrați

100 g de kale conțin 3,3 g de proteine, ceea ce reprezintă jumătate din doza zilnică pentru organism.... Un excelent înlocuitor al cărnii, care este mai bine digerat. Conținutul de carbohidrați este de 8 g, grăsimile sunt prezente în cantitate de numai 0,7 g. Compoziția include și fibre dietetice, care au un efect benefic asupra sistemului digestiv.

Vitamine

Kale conține o cantitate mare de vitamine. A și beta-carotenul - indispensabile ochilor și vederii, grupurile B - ajută la anemie, normalizează nivelul zahărului din sânge, C - stimulează imunitatea, precum și K și PP, care elimină toxinele, protejează vasele de sânge și participă la procesele metabolice.

Micro și macro elemente

Conținutul de calciu din fecale este mai mare decât în ​​lapte, în timp ce este absorbit de organism mult mai bine... În plus, include:

  • fosfor;
  • sodiu;
  • zinc;
  • fier;
  • mangan;
  • seleniu.

Un rol important pentru sistemul osos îl joacă potasiul, magneziul, care susține sistemul nervos și mușchiul inimii. Cuprul este prezent în cantități suficiente, ceea ce ajută la menținerea rezistenței vaselor de sânge și a oaselor. O caracteristică de acest tip este conținutul de omega-3, acizi grași valoroși pentru organism.

Conținut caloric

Kale este recomandat de nutriționiști ca unul dintre produsele unice pe bază de plante pentru stabilizarea greutății... Conținutul său caloric la 100 g este de numai 50 kcal.

Subsort F1

Redbor

O varietate hibridă a plantei cu frunze Redbor, are o culoare roșu-violet. Frunzele sunt buclate, delicate. Atinge 90 cm înălțime. Frunzele laterale cresc puternic, permițând recoltarea mai frecventă în timpul sezonului. Soiul rezistent la îngheț poate rezista la depresiuni până la -15despre DIN.

Vă recomandăm să vizionați un videoclip despre caracteristicile Redboro kale:

Toscana

Toscana cu frunze se mai numește și Keil toscan... Frunzele sunt lungi, alungite, verde închis, cu bule, rezistente și dense. Asemănător exterior cu frunzele de varză Savoy. Soiul rezistent la îngheț poate rezista la o scădere până la -15despre C. Randament ridicat.

Vă recomandăm să vizionați un videoclip despre caracteristicile varzei din Toscana:

Tintoretto

Sub-soi de legume cu frunze - tintoretto este potrivit pentru regiunile mai reci. Acesta tolerează bine schimbările de temperatură, oferă un randament de la +25 la -16despre C. Frunzele acestui guler verde, puternic cret, asemănător bulelor. Perioada de maturare este medie.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantare și îngrijire

Unde și pentru cât puteți cumpăra semințe?

Semințele de legume cu frunze sunt reprezentate pe scară largă în magazine specializate, departamente, puncte de vânzare cu amănuntul... Magazinele online oferă posibilitatea de a achiziționa varietăți de selecții nu numai rusești, ci și străine, direct de la producători străini. Costul depinde de numărul de semințe din pachet și de firmă, de la 50 de ruble pentru 6-10 bucăți.

Timpul de însămânțare

Varza de varză crește în 70-90 de zile, nu tolerează bine transplantarea, deci este mai bine să o semeni direct în pământ. Acest lucru se face în aprilie - mai, timpul de plantare depinde de condițiile climatice ale regiunii și de temperatură.

Selectarea scaunelor

Sunt potrivite zonele însorite sau ușor umbrite. Locul de plantare ar trebui să fie nivelat sau la o înălțime, stagnarea apei este posibilă în câmpia joasă, acest lucru va afecta negativ planta. Este necesar să se observe rotația culturilor și nu planta unde au crescut anterior ridichi, rutabagas și crucifere. Zonele după cartofi, ceapă, castraveți sunt potrivite.

Care ar trebui să fie solul?

Solul nu trebuie să fie prea acid. Este mai bine să pregătiți locul de aterizare în toamnă.... Pentru a face acest lucru, pe sol se adaugă var stins, cretă, cenușă de lemn și se adaugă humus. Primăvara, înainte de plantare, fertilizați cu substanțe organice.

Aterizare

Semințele sunt plantate în găuri. Distanța dintre ele ar trebui să fie de la 45 cm. Humus și cenușă de lemn sunt adăugate la fiecare gaură. Până la 4 semințe sunt așezate în găuri la o adâncime de 1-2 cm. Acestea trebuie presărate ușor cu pământ, udate și acoperite cu folie.

După 5 zile, când au apărut lăstari, materialul de acoperire trebuie îndepărtat, iar varza trebuie subțiată... În fiecare gaură rămâne doar un răsad mai puternic.

Apoi, varza tânără are nevoie de următoarele îngrijiri:

  1. Temperatura... Este necesar să se semene semințe atunci când aerul se încălzește până la +5 C, dar varza poate rezista atât la căldură, cât și la frig. Prin urmare, momentul plantării sale este diferit pentru fiecare regiune. Ea transferă de la +35 la -15despre C. Cele mai favorabile condiții de temperatură de la +10 la +20despre DIN
  2. Udare... Acest tip de varză are nevoie de umiditate constantă a solului. Este necesar să udăm mai întâi sub frunze, apoi în caneluri. Pe vreme caldă, udarea este necesară zilnic, în timp ce trebuie să vă asigurați că apa nu stagnează. Frunzele au nevoie și de umiditate la căldură.
  3. Pansament de top... Se recomandă hrănirea Kale după 6-8 săptămâni, deoarece recolta este recoltată. Excesul de îngrășământ poate provoca degradarea frunzelor, deci nu ar trebui să faceți acest lucru mai des. De obicei folosesc mullein, cenușă de lemn, superfosfat și altele.

Alte măsuri de îngrijire a legumelor

Măsuri necesare:

  1. slăbirea - după udare;
  2. plivire;
  3. hilling - la fiecare 10 zile;
  4. prevenirea dăunătorilor;
  5. îndepărtarea în timp util a frunzelor deteriorate.

Recoltare

Frunzele pot fi consumate după ce varza a crescut cu peste 20 cm înălțime. Puteți tăia frunzele individuale sau puteți îndepărta complet partea superioară. Acest lucru se face de mai multe ori pe sezon. Frunzele prea coapte devin amare și dure.

Depozitare

Acest tip de varză proaspătă poate fi păstrat la frigider timp de o săptămână. Congelarea este potrivită pentru depozitare mai lungă. În congelator, Kale nu își pierde gustul și proprietățile utile până la șase luni.

Boli și dăunători

Este expus la boli ale speciilor: keela, mucegai, putregai alb și gri etc. O măsură de control va fi tratarea cu un fungicid permis, cum ar fi Topsin-M, Hom, etc. și alte insecte pot dăuna, de asemenea.

Pentru control și prevenire, este mai bine să folosiți remedii non-chimice și populare.:

  • pulverizarea cu infuzii de coji de ceapă, pelin;
  • praf cu cenușă de lemn și praf de tutun și altele.

Sfat: Plantarea unui număr de plante care resping dăunătorii cu miros este o bună prevenire: menta, gălbenele, șofran etc.

Prevenirea diverselor probleme

Când creșteți acest tip de varză, trebuie să monitorizați cu atenție starea frunzelor.... Cele putrede și ofilite ar trebui îndepărtate astfel încât să nu atragă dăunători. Este important să evitați seceta și umezeala excesivă. Pentru aceasta, solul din jur poate fi mulcit.

Kale kale nu necesită îngrijiri complexe speciale, poate crește în orice condiții climatice și este foarte util. Capabil să dea mai multe recolte pe sezon până în cele mai reci zile. În același timp, un aspect frumos îl va face o decorare a site-ului.


Priveste filmarea: 10 trucuri in gradina la indemana oricui (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Henbeddestr

    Cred că nu ai dreptate. Scrie -mi în pm.

  2. Jory

    Da, e greu

  3. Afram

    Este de acord, opinia foarte distractiv

  4. Khons

    În el este ceva. Voi ști, mulțumiri pentru o explicație.

  5. Jukus

    What a fascinating question



Scrie un mesaj