De asemenea

Conopida de gătit simplă și gustoasă cu carne

Conopida de gătit simplă și gustoasă cu carne


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Conopida este o legumă populară în majoritatea meselor dietetice datorită conținutului său scăzut de calorii. Pentru o masă mai bogată, puteți adăuga carne. Mai mult, aceste produse sunt perfect combinate între ele în procesul de preparare a diferitelor feluri de mâncare. Pot fi folosite pentru a găti varză înăbușită cu carne, plăcinte, supă de varză, shukrut și multe altele.

Există o mulțime de rețete. În continuare, vă vom spune despre proprietățile benefice ale duo-ului culinar, cărora nu li se recomandă să utilizați o astfel de combinație de produse, și veți face cunoștință, de asemenea, cu rețete inimioase și delicioase și cu opțiuni pentru servirea lor.

Beneficiu și rău

Conopida este bună pentru corpul uman, deoarece conține multe vitamine: U, B, C, A, P, K.

Notă! Când o persoană mănâncă 200 g de varză fierte, crude sau fierte, corpul său primește zilnic un aport de vitamina C.

Conținutul de calorii al varzei este mic - doar 100 kcal la 100 g de produs. Acest indicator crește semnificativ dacă se adaugă alte produse la vasul de varză, de exemplu, carne. Deci, conținutul caloric al varzei cu pui sau curcan este de 171-175 kcal la 100 g. Conținutul caloric al varzei cu carne (carne de vită, porc, miel) ajunge la 191-200 kcal la 100 g.

Unde 100 g preparat gata conține:

  • proteine ​​- 6,4 g;
  • carbohidrați - 3,1 g;
  • grăsimi - 8,3 g.

Aceste cifre pot varia ușor în funcție de tehnica de gătit. Varza cu carne este un fel de mâncare care poate fi inclus în dieta adulților și a copiilor. Carnea conține o mulțime de proteine, care este esențială pentru creșterea și dezvoltarea corpului.

În ciuda beneficiilor aparente, varza cu carne este dăunătoare pentru persoanele care au probleme cu activitatea tractului gastro-intestinal. O exacerbare a bolii poate provoca apariția simptomelor neplăcute: durere, balonare, flatulență. Datorită conținutului ridicat de calorii, felul de mâncare nu este potrivit pentru cei care urmează figura.

Rețete simple și delicioase cu fotografii

Kish: metoda de gătit

Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, care necesită utilizarea cărnii și a varzei, este quiche. Plăcinta este populară nu numai acasă - în Franța, ci și în alte țări.

Aluatul va necesita următoarele ingrediente:

  • 250 g făină (trebuie cernută printr-o sită);
  • 150g unt răcit sau margarină, tăiate cubulețe medii;
  • 1 ou mare sau 2 mici;
  • 2 linguri de apă rece;
  • un mic praf de sare.

Pentru umplere:

  • 1 cap de conopidă de dimensiuni medii
  • 200 g de carne;
  • 3 ouă mici sau 4 mari;
  • 300 ml. cremă cu un conținut de grăsime de cel mult 10%;
  • 200 g brânză moale;
  • 4-5 linguri pătrunjel tocat;
  • nucșoară, sare și piper după gust.

Trebuie să gătești tortul într-o secvență specifică:

  1. Se amestecă făina cernută cu unt. Ca urmare, ar trebui să obțineți o firimitură.
  2. La aceasta trebuie să adăugați un ou și să rulați aluatul într-o bilă.
  3. Înfășurați aluatul cu folie de plastic și dați-l la frigider pentru 25-30 de minute.
  4. Apoi scoatem aluatul din frigider, îl rulăm într-un strat subțire și îl punem pe o foaie de copt unsă, formând laturile.
  5. În această stare, puneți din nou tortul în frigider pentru încă 30 de minute.
  6. După acest timp, foaia de copt ar trebui scoasă din frigider și o bucată de hârtie pergament ar trebui să fie pusă pe aluat, iar 1 pahar de mazăre să fie turnat pe ea.
  7. Apoi introduceți viitoarea plăcintă în cuptorul preîncălzit la 190 ° C timp de 15 minute.
  8. După aceea, tortul trebuie scos din cuptor, pergamentul și mazărea trebuie eliminate.
  9. Apoi coacem aluatul inca 7 minute.

Important! Asigurați-vă că pergamentul și mazărea nu ard. În caz contrar, tortul poate avea un gust neplăcut.

Când baza quiche este gata, puteți trece la pregătirea umpluturii. Această parte cuprinde, de asemenea, mai multe etape:

  1. Conopida trebuie tăiată și fiartă în apă sărată timp de 5-7 minute (puteți afla mai multe despre fierberea corectă a legumelor aici). Apoi scurgeți apa și puneți varza la răcit.
  2. În acest moment, tăiați carnea în fâșii și prăjiți timp de 8-10 minute într-o tigaie preîncălzită, adăugând o cantitate mică de ulei vegetal sau de măsline.
  3. Bateți brânza, smântâna, pătrunjelul și ouăle într-un vas separat.
  4. Adăugați nucșoară, condimente, carne, varză și amestecați bine toate ingredientele.

Se toarnă umplutura într-o foaie de copt cu aluat și se coace timp de 30-40 de minute.

În timpul procesului de coacere, trebuie să monitorizați tortul, astfel încât să nu ardă.

Aflați mai multe despre prepararea plăcintei de conopidă aici.

Cu curcan

Turcia merge bine cu varza. Cel mai popular fel de mâncare este curcanul cu conopidă la cuptor. În plus, pentru a prepara acest fel de mâncare, veți avea nevoie de morcovi, brânză tare și condimente. Procesul de gătit este destul de simplu:

  1. Tocăm varza și carnea, condimentăm cu condimente și punem pe o foaie de copt.
  2. Coaceți într-un cuptor preîncălzit și câteva minute până când este gata, presărați cu brânză rasă deasupra pentru a forma o crustă.

Cu carne de vită

Varza fiertă cu carne de vită este un fel de mâncare consistentă. Pentru a-l pregăti:

  1. Tocam conopida mult.
  2. Tăiați carnea în fâșii și prăjiți-o în ulei timp de 7-10 minute.
  3. Combinați varza cu carne, adăugați ceapă, morcovi, roșii și condimente.
  4. Se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute.

Cu carne de porc

Recomandare! Carnea de porc este carne grasă, deci excesul de grăsime trebuie îndepărtat înainte de gătit.

Pentru a face carnea să fiarbă bine, carnea de porc cu conopidă este gătită într-un multicooker (citiți articolul nostru despre cum să gătiți conopida într-un multicooker). Pentru asta:

  1. Legumele - varza, ceapa, roșiile, morcovii și ardeii grași trebuie tăiate.
  2. Carnea, tăiată în bucăți de dimensiuni medii, este așezată pe fundul multicookerului.
  3. Blatul acoperit cu legume, condimentat cu condimente.
  4. După ce adăugați puțină apă și ulei vegetal, trebuie să setați cronometrul timp de 60-40 de minute.

Opțiuni de servire

Varza cu carne se servește caldă. Este permis să adăugați diverse sosuri, ketchup, maioneză, smântână. De asemenea, vasul este decorat cu ierburi:

  • pătrunjel;
  • mărar;
  • măcriș.

Vasul poate fi așezat pe farfurii mari sau servit în vase mici porționate. Varza gătită cu carne este combinată cu diverse băuturi:

  1. ceai;
  2. suc proaspat stors;
  3. suc de fructe de padure;
  4. cafea.

Mâncarea este delicioasă și hrănitoare. Cu toate acestea, trebuie să-l mănânci cu măsură. În caz contrar, puteți avea probleme cu sistemul digestiv.


Priveste filmarea: Conopidă umplută cu carne tocată și legume! Așa deliciu să mai cauți. SavurosTV (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Reynald

    Vă mulțumim pentru ajutorul dumneavoastră în această problemă, cu cât este mai simplu, cu atât mai bine...

  2. Hrychleah

    Am șters acea frază

  3. Kazrarg

    Îmi pare rău că nu te pot ajuta cu nimic, dar sunt sigur că te vor ajuta să găsești soluția potrivită.

  4. Adare

    In existence, there was a tendency to a deterioration in living conditions, or, to put it simply, things were nowhere shitty.

  5. Tahu

    Îmi cer scuze că întrerup, dar v -ar putea oferi mai multe informații.

  6. Renne

    Cred că greșești. Sunt sigur. Îmi propun să discut despre asta. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.



Scrie un mesaj