De asemenea

Secretele creșterii broccoli în câmp deschis. Sfaturi pentru îngrijirea adecvată, fotografie

Secretele creșterii broccoli în câmp deschis. Sfaturi pentru îngrijirea adecvată, fotografie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deși varza de broccoli nu este la fel de faimoasă ca verișorii săi - conopida și varza albă, dar este, de asemenea, foarte utilă și are și un gust interesant și un conținut scăzut de calorii. Poate fi folosit într-o varietate de salate și multe alte feluri de mâncare.

Broccoli este o legumă anuală din familia varzei. Cea mai comună varietate are capete de culoare verde închis, cu inflorescențe strânse și tulpini groase. Seamănă cu conopida, dar numai capul are culoarea verde sau violet. Varza de broccoli a câștigat deja inima și atenția fanilor și cunoscătorilor cultivării plantelor comestibile acasă. Luați în considerare cum și când să plantați broccoli, ce fel de îngrijire are nevoie.

Caracteristicile cultivării legumelor

Se recomandă plantarea de broccoli în solul unde anterior se foloseau morcovi, ceapă, orice cereale, leguminoase sau cartofi.

Planta se distinge prin pretenție, deci este destul de simplu să o îngrijești. În ciuda acestui fapt, broccoli este foarte exigent în ceea ce privește lumina și umezeala.

Caracteristicile cultivării broccoli:

  • Unde crește leguma mai bine? Potrivit experților, cel mai bun sol pentru varza broccoli este un amestec de gazon, nisip și turbă. Este foarte descurajat să folosiți terenuri vechi din grădină, deoarece se poate infecta cu gambă neagră și infecta planta.
  • Este mai bine să umbriți capetele de maturare ale varzei din lumina directă a soarelui, altfel vor dobândi un aspect neplăcut și neîngrijit. Și în zilele deosebit de fierbinți, va fi util ca plantele să organizeze pulverizarea aerului din jur.
  • După cum sa menționat mai sus, leguma trebuie să fie bine udată. Dar, în toate, este nevoie de o măsură, în cazul unui exces de umiditate, există riscul de infecție cu piciorul negru și descompunerea rădăcinilor, iar în caz de lipsă, capetele plantelor vor fi minuscule și letargice.

    Nu este recomandat să plantați broccoli mai devreme de 4 ani mai târziu în aceleași locuri.

Diferențe de reproducere față de alți reprezentanți ai familiei de varză

Broccoli este adesea confundat cu conopida, dar diferă ca aspect și este considerat mai productiv. După îndepărtarea capetelor din centru, se formează o nouă recoltă pe lăstarii laterali. Pentru detalii despre diferența dintre broccoli și conopidă, am vorbit aici). Este mai bine să reduceți cantitatea de apă în timpul formării capetelor..

Broccoli tolerează mai ușor căldura și frigul și poate fi cultivat pe orice teren. Pentru dezvoltarea normală a capetelor mari, aveți nevoie de o cantitate minimă de azot, o cantitate suficientă de fosfor și potasiu, precum și de o iluminare bună. Se coace într-un timp mai scurt, spre deosebire de alte specii, capetele se coc mai repede.

O fotografie

Mai jos în fotografie puteți vedea cum crește broccoli:



Unde și pentru cât se vinde semințele?

Semințele de broccoli pot fi comandate și cumpărate de la magazinul Semena Tut, prețul sortimentului variază de la 11 la 48 de ruble. Moscova, autostrada Zvenigorodskoe, 9/27. Semințele sunt disponibile și în Sankt Petersburg.

De asemenea, puteți comanda în centrul de comerț pe Internet „Regmarkets”, unde este prezentat un sortiment mare pentru orice alegere, atât din punct de vedere al prețului, cât și din punctul de vedere al producătorului. Dacă intenționați să cumpărați într-un magazin obișnuit, ca opțiune, puteți privi adresele din căutare și selectați una potrivită în apropiere.

Compararea semințelor de diferite soiuri

Există soiuri de varză broccoli care se maturează timpuriu și există hibrizi care rezultă din fuziunea soiurilor cheie. Semințele unui soi de maturare timpurie sunt potrivite pentru plantare anul viitor. Dezavantajul este că astfel de soiuri nu sunt foarte productive și nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Hibrizii de broccoli nu sunt potriviți pentru plantare pentru recolta următoare... Dar, practic nu este deteriorat de dăunători. Comparativ cu maturizarea timpurie, acestea sunt mult mai productive. Formarea fructelor are loc mai devreme și pot fi păstrate mai mult timp.

varietateMediu de creșterePerioada de maturare (zile)Greutate (gr)Randament (kg)Caracteristici
Batavia F1Teren deschis și seră95-1020, 6-22,6Schimbă trăsura
Vyarus Seră65-750,2-0,32,9Rezistent la temperaturi nefavorabile
Capul cretTeren deschis și seră80-950,5-0,62,4-3,6Rezistența la boli
Stromboli F1Teren deschis și seră65-7012,5-3Rezistența la bacterioză
Jung F1 Teren deschis și seră60-650,21,3Conținut ridicat de β-caroten și vitamina C

Cum să alegi cele mai bune?

Randamentul viitor al broccoliului depinde de soiul de semințe selectat. De asemenea, trebuie să continuați din ce perioadă a anului se va efectua plantarea în sine.

Cultivarea varzei de broccoli din semințe începe în prima jumătate a lunii martie - atunci când semințele de broccoli sunt semănate pentru răsaduri.

Puteți semăna semințe de varză de broccoli prin metoda transportoare, de mai multe ori la fiecare două săptămâni până la jumătatea lunii iunie, dar de la sfârșitul lunii aprilie, broccoli este plantat într-un mod fără răsaduri direct în sol.

Există multe soiuri și hibrizi de broccoli, dar care sunt cele mai bune? Puteți alege cele potrivite în funcție de 2 aspecte importante.:

  1. Acordați atenție timpului de coacere a soiurilor. Hibrizii ating stadiul de pregătire cu 50 de zile, timpul de maturare târzie este considerat a fi de 140 de zile sau mai mult. Prin urmare, se recomandă insistent să optați pentru soiuri de coacere timpurie pentru condițiile sezonului cald scurt.
  2. Pentru randament. De la 1 metru pătrat de plantare, puteți colecta de la 1 la 4 kg de fructe și, în unele cazuri, chiar și 7 kg, în funcție de calitatea și caracteristicile soiurilor.

Când să plantați și de ce depinde?

  • Dacă vă bazați pe recoltare în iunie, atunci trebuie să începeți să semănați în a doua jumătate a lunii martie sau în primele zile ale lunii aprilie.
  • Dacă răsadurile au fost însămânțate în martie, atunci acestea sunt mai întâi transplantate în seră, apoi în paturi.
  • Răsadurile din aprilie sunt trimise imediat pe teren deschis.

Trebuie remarcat faptul că timpul pentru plantarea broccoli în pământ este ales în după-amiaza târziu, într-o zi înnorată.

Cum să crești în țară - instrucțiuni pas cu pas

Metoda răsadurilor

Această metodă este simplă în sensul că trebuie doar să plantați semințele. Cele mai mari sunt selectate mai întâi. Se însămânțează cu aproximativ 35 - 40 de zile înainte de debarcare pe teren deschis. De obicei, acestea sunt plantate în cutii cu sol sau într-o seră, la o adâncime de aproximativ 1 cm și cu o distanță de 2,5 cm între găuri.

Mulți grădinari stropesc un teren selectat cu făină de cenușă, var sau dolomită înainte de însămânțare pentru a oferi oligoelementele necesare. Și abia apoi o dezgropă. Folosiți humus și îngrășăminte minerale. Cu ceva timp înainte de plantare, solul trebuie fertilizat cu compost, în calcul - 1 găleată per 1 mp. m... Temperatura mediului în care se vor dezvolta semințele ar trebui să fie de 20 de grade. Apoi temperatura poate fi redusă la 15 grade, menținând-o constant până la debarcare.

Udarea este necesară bine, dar nu pentru a permite excesul de umiditate, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea gambei negre. Primii germeni de semințe care cresc în seră se sparg după 10 zile la o temperatură de 10 grade.

La temperaturi peste 10 grade, primii lăstari apar în 3-4 zile... După 1,5-2 săptămâni, puteți observa deja 3-4 frunze. În această perioadă, sunt așezați în recipiente separate sau direct în seră, dacă temperatura o permite. Adâncimea găurilor trebuie să fie de aproximativ 25 cm, iar distanța dintre plantații trebuie să fie de cel puțin 40 cm.

Una dintre modalitățile de transplantare a răsadurilor:

  1. mai întâi, pregătiți un pat (trebuie să dezgropați un pat, apoi fertilizați cu humus, 30-40 g pentru fiecare tufă);
  2. calcarea în câteva săptămâni pentru a reduce aciditatea solului;
  3. adăugați compost (10 l / m2) pentru a menține temperatura rece;
  4. Plantele de 10 - 15 cm pot fi transplantate în patul grădinii;
  5. apă;
  6. săpați găuri adânci de 8 cm (solul trebuie să atingă nivelul frunzelor);
  7. merită să ciupim puțin rădăcina principală pentru a obține ulterior un sistem bun de rădăcină;
  8. la final, se toarnă bine apă.

Solul neutru și ușor alcalin este excelent. De asemenea, solul pentru însămânțare poate fi pregătit astfel: amestecați nisipul cu gazon și turbă, așezând calcar pe fund. Pentru a dezinfecta solul, trebuie să efectuați următoarele acțiuni:

  1. încălziți solul cu câteva săptămâni înainte de însămânțare;
  2. Cu 24 de ore înainte de însămânțare, pentru a preveni piciorul negru, udați solul cu o soluție de permanganat de potasiu.

Plantarea directă în sol

Deja în luna mai, sub rezerva vremii calde, semințele de broccoli pot fi plantate într-un mod fără semințe. Terenul este cultivat și pregătit în același mod ca cel indicat mai sus. Ar trebui să fie plantat în sol umed și fertilizat. După apariția a 2-3 frunze, trebuie să eliminați iarba și să subțiați plantarea, distanța dintre tufișuri ar trebui să rămână aproximativ 40 cm.

Cum să ai grijă de culturi?

Îngrijirea broccoli include în primul rând udarea plantelor, în fiecare zi sau la două zile. După procedurile de irigare, este necesar să slăbiți solul. Pentru a umezi mediul, puteți folosi pulverizarea... Ca prim pansament de top, puteți folosi uree, pentru aceasta se adaugă 2 linguri la 1 găleată, pentru aproximativ 15 tufe.

Două săptămâni mai târziu, se efectuează oa doua hrănire, puteți amesteca gunoi de grajd cu apă (1 până la 4). A treia hrănire se efectuează atunci când inflorescențele încep să se coacă, cu o soluție de superfosfat (de asemenea, 1 lingură pe 1 găleată).

Îngrijirea suplimentară a plantei constă în:

  1. inspecția plantelor (îndepărtarea frunzelor proaste etc.);
  2. tratament chimic (pentru prevenirea bolilor și dăunătorilor);
  3. slăbirea solului;
  4. udarea pe măsură ce se usucă;
  5. extragerea plantelor afectate;
  6. aerisind sera.

Recoltare

După 3 luni, când mugurii sunt complet coapte, dar nu s-au deschis încă, capul central este tăiat cu o parte a tulpinii principale, a cărei lungime ar trebui să fie de 15-20 cm.

Din cauza căldurii, dacă capetele de broccoli nu sunt întunecate, se deschid rapid și înfloresc... Prin urmare, se recomandă recoltarea la fiecare 2-3 zile, iar pe vreme rea - o dată la 7-10 zile.

Recolta care se apropie poate fi identificată prin inflorescențe decrepite, care înfloresc chiar a doua zi. Recoltarea timpurie este potrivită pentru depozitare pentru un timp relativ scurt (câteva zile), în timp ce recolta de toamnă este pe termen lung.

Nu uitați că unele soiuri de broccoli coacă și lăstarii laterali. Acestea încep să se formeze mai repede după tăierea celor principale. Prin urmare, puteți continua să vă îngrijiți și să obțineți capete mari. Când cresc, sunt și ei tăiați.

Boli și dăunători

  1. A inflori:
    • nerespectarea datelor de însămânțare (debarcare timpurie);
    • nu se recoltează la timp;
    • insuficientă sau lipsă de udare.
  2. Peronosporoză:
    • umiditate ridicată, adică udarea excesivă a plantelor;
    • aspecte ale vremii care duc la creșterea umidității.
  3. Boala fungică, îl puteți identifica prin înflorire sau pete maronii.
    • Keela este o boală promovată de ciuperci. Dacă planta nu este îndepărtată, ciuperca se va răspândi la altele.
    • Blackleg - așa cum se menționează în acest articol, se dezvoltă datorită umidității ridicate și este, de asemenea, o boală fungică. Ca urmare a dezvoltării sale, planta moare.
    • Alternaria. Un simptom al acestei boli fungice este petele negre. Apare după ploi abundente și vreme caldă.
    • Făinarea. Poate apărea în toamnă, pe frunze apar flori în formă de făină și pete în formă de stea. Acest lucru se poate datora ceații sau lipsei de precipitații pe timp cald.
    • Mozaicul de nap este o boală virală care răspândește un astfel de dăunător ca afidele. Poate fi identificat prin întârzierea creșterii plantelor și pete de mozaic.
    • Bacterioză mucoasă. Cauza acestei boli sunt bacteriile care ucid pur și simplu planta. Semne - descompunerea frunzelor, înmuierea tulpinii.
    • Bacterioza vasculară este aceeași boală bacteriană. Afectează toate părțile plantei. Apare datorită următorilor factori: umiditate, precipitații constante și dăunători. Ca urmare, leguma moare.
    • Belle este o boală fungică care dăunează frunzelor și părților aeriene. La fel și cu pata inelară neagră.
    • Fomoz. Boala se manifestă dacă semințele au fost deja infectate. Petele luminoase și petele negre captează tulpinile, rădăcinile, precum și frunzele cotiledonate.

Citiți mai multe despre proprietățile benefice ale broccoliului, precum și despre contraindicațiile pentru utilizarea acestuia, iar din acest articol veți afla despre modul în care această legumă poate fi gătită.

La fel ca toate celelalte fructe și legume, și broccoli are nevoie de îngrijire în timp util, deși nu este deosebit de capricios. Dacă respectați toate cerințele de cultivare și îngrijire, puteți avea la îndemână propria fabrică de varză de broccoli.

Vă oferim să urmăriți un videoclip despre cum este cultivat broccoli:


Priveste filmarea: How Did I Grow Such Great Broccoli? (August 2022).