De asemenea

Fructe de pădure și afaceri: cultivarea căpșunilor într-o seră pe tot parcursul anului cu rentabilitate pozitivă

Fructe de pădure și afaceri: cultivarea căpșunilor într-o seră pe tot parcursul anului cu rentabilitate pozitivă


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Proaspăt căpșunile sunt gustoase și sănătoasecu toate acestea, se poate savura doar câteva luni pe an.

Cerere mare Este un motiv bun pentru a vă construi propria afacere cu fructe de pădure.

Cultivând căpșuni într-o seră, puteți oferi unei familii fructe de padure proaspete și face bani buni.

Care seră este potrivită pentru tine?

Ideal pentru cultivarea căpșunilor o seră din cadru metalic este potrivităînvelite cu foi de policarbonat. Este mai bine ca fermierii să construiască sere de dimensiuni medii (100 - 120 mp.). Policarbonatul poate fi înlocuit cu un strat dublu de folie de polietilenă, dar această acoperire va trebui reînnoită după 1-2 ani.

Serele mari sunt mai susceptibile de a utiliza sere cu cadru de oțel acoperite cu sticlă. Structura acoperișului înclinat asigură lumina naturala buna și nu lasă zăpada să zăbovească. Sticla reține bine căldura, dar costă mult mai mult decât filmul și policarbonatul.

Căpșunile sunt cultivate în condiții industriale într-o metodă de raft sau utilizează tehnologie olandeză suspendată. Serele industriale pentru căpșuni cu acest aranjament economisesc spațiu și facilitează recoltarea. Plantarea tufelor de căpșuni direct în pământ este de asemenea posibilă.

Tehnologiile hidroponice fac procesul mai ieftin, dar afectează semnificativ gustul fructelor de pădure. Ei dobândesc un gust caracteristic de apă și își pierd aroma. O seră cu un perete gol căptușit cu blocuri de cenușă va ajuta la economisirea încălzirii. De obicei zidul nordic este surd.

Blocurile protejează în mod fiabil sera de vânturi reci și pot asigura, de asemenea, încălzire suplimentară pe principiul unei baterii solare. Sera ar trebui să fie echipat cu un sistem de aerisire și irigare prin picurare, iluminare bună.

Avantajele și dezavantajele afacerii

Afaceri pentru cultivarea căpșunilor într-o seră are multe avantajefăcându-l deosebit de atractiv pentru începători.

  1. Căpșunile sunt foarte populare. Este cumpărat cu nerăbdare atât de consumatorii finali, cât și de magazine și unități de catering.
  2. Concurența este redusă, căpșuni în cantități suficiente sunt prezente pe piață nu mai mult de 3 luni pe an.
  3. Boabele importate sunt semnificativ inferioare ca gust și aromă față de soiurile domestice cultivate în sol.
  4. În perioada de iarnă-primăvară, majorările pentru căpșuni cresc semnificativ.

Printre dezavantaje afacerea poate fi notată:

  • costuri pentru construcția și echiparea serelor;
  • înalt costul energiei electrice pentru încălzire;
  • necesitatea înregistrării unei persoane juridice pentru a lucra cu magazinele;
  • în sezonul estival, marja produsului scade.

Selecția varietății

Pentru cultivarea într-o seră, o căpșună remontantă care nu necesită polenizare este ideală. În interior, pot fi plantate atât soiuri timpurii cât și mijlocii sezonului.

Este important să alegeți opțiuni cu fructe de pădure suficient de dense, care pot tolera bine transportul. Consumatori preferați căpșunile mari viu colorate formă regulată cu o aromă bogată.

Printre cele mai populare soiuri:

  1. Alba... Bucșe compacte cu randamente bune. Soi timpuriu, rezistent la boli. Boabele sunt roșii aprinse, au o formă frumos conică, bine transportate și păstrează un aspect atractiv pentru o lungă perioadă de timp (vezi fotografia de mai jos).
  2. Daryonka... O varietate de selecție rusă, rezistentă la boli fungice și dăunători. Boabele sunt mari, roșii, au un gust dulce plăcut și o densitate bună (vezi fotografia de mai jos).
  3. Octavă... Soi foarte timpuriu, potrivit pentru sere și teren deschis. Oferă randamente excelente, fructele de pădure sunt mari și parfumate, nu se sfărâmă în timpul transportului.
  4. Sonată... Boabe suculente și fragede, cu gust plăcut și aromă strălucitoare. Soiul tolerează bine fluctuațiile de temperatură, este rezistent la dăunători (vezi fotografia de mai jos).
  5. Rusanovskaya... O varietate timpurie, într-o seră încălzită, poate produce mai multe recolte pe an. Boabele se coacă împreună, au o culoare bogată și o formă frumoasă rotunjită. Depozitat bine.
  6. Miere... O varietate coaptă foarte timpurie, boabele sunt mari, roșu aprins, de formă conică, au un gust dulce și acru bogat și o aromă delicată. Soiul tolerează bine schimbările de temperatură, dar este sensibil la nutriția solului (vezi fotografia de mai jos).

Antreprenorii cu experiență în agricultura cu efect de seră recomandă alegerea soiurilor de selecție rusă, olandeză, americană și poloneză. Se înrădăcinează bine în pământ protejat, nu se îmbolnăvesc și dau randamente bune.

Regulile echipamentelor de seră

Chiar și în etapa de construcție a serii este important să ne gândim la sistem Incalzi. Cea mai convenabilă opțiune este combinarea biocombustibililor cu încălzirea artificială. Un cablu sau conducte în infraroșu sunt așezate sub pământ, prin care este urmărit aerul cald. Pentru încălzire, puteți utiliza un cazan electric sau un foc, precum și sobe.

Pregătiți biocombustibiliprin amestecarea dejecțiilor de cal, porc sau capră cu paie, vărsarea amestecului cu apă, acoperirea cu folie și lăsarea timp de câteva zile. Gunoiul de grajd putrezit este așezat sub solul vegetal. Acest amestec menține temperatura serii până la 25 ° C.

Foarte punct importantpregătirea solului... Căpșunile au nevoie de un amestec ușor de părți egale de gazon și humus, cu adăugarea de cenușă și îngrășăminte minerale.

Pentru a optimiza aciditatea, este potrivit un amestec de superfosfat și clorură de potasiu. Solul trebuie slăbit bine.

Pentru tehnologiile suspendate, puteți utiliza un amestec de turbă-perlit, care trebuie aburit. Substratul pregătit este turnat în mâneci de plastic și așezat pe rafturi instalate de-a lungul pereților serii. Nutritiv amestecul reține bine umiditatea și accelerează dezvoltarea tufișurilor de căpșuni. Sistemul olandez crește randamentul căpșunilor, permițând îndepărtarea a 8 kg de fructe de pădure dintr-un singur manșon.

Îngrijirea căpșunilor

Răsadurile cultivate sunt plantate în seră. Cu tehnologia olandeză de agățare, fiecare tufă este plasată într-o oală separată umplută cu mediu nutritiv. Când este plantat în pământ, tufișuri așezate în rânduri cu o distanță de 30-45 cm... Pentru a optimiza irigarea și a menține nivelul de umiditate dorit în seră, ar trebui instalat un sistem automat de picurare.

Solul nu trebuie să se usuce, dar inundațiile sunt, de asemenea, inacceptabile. Stagnarea apei în sol provoacă o boală cu putregai gri, care poate distruge cultura. Umiditate în seră nu ar trebui să scadă sub 80%... După ce tufișurile se înrădăcinează, trebuie să ventilați camera zilnic.

O dată la două săptămâni, este necesar să se aplice îngrășăminte minerale: azotat de amoniu diluat în apă și clorură de potasiu. După începutul înfloririi, aveți nevoie creșteți temperatura treptat în seră, acest lucru va accelera maturarea boabelor, va face gustul lor luminos și bogat.

Contabilitatea veniturilor și cheltuielilor

Înainte de a începe lucrul, se întocmește un plan de afaceri detaliat, luând în considerare cheltuieli viitoare și venitul proiectat. Lista cheltuielilor trebuie să includă:

  • închiriere sau cumpărare de terenuri;
  • materiale de construcție pentru sere și costul construcției sale;
  • echipamente pentru sere (ventilație, irigații, iluminat);
  • achiziționarea de material săditor, îngrășăminte și insecticide;
  • tarif;
  • înregistrarea unei persoane juridice (obligată să lucreze cu lanțuri de retail);
  • salariul personalului angajat.

Cultivarea căpșunilor într-o seră pe tot parcursul anului ca afacere, nu este ieftin pentru un proprietar privat.

Construcția și echiparea unei sere din policarbonat cu o suprafață de 100 mp m va costa 90.000 de ruble. Va trebui să plătiți pentru încălzire și îngrășăminte de la 15.000 de ruble pe lună. Alte 15.000 de ruble vor trebui cheltuite pentru achiziționarea materialului săditor, aproximativ 10.000 de ruble sunt necesare pentru a înregistra o persoană juridică și pentru a obține certificate de produs.

Reducerea costurilor va ajuta:

  • utilizarea combustibililor combinati;
  • creșterea răsadurilor pe cont propriu, din semințe;
  • refuzul muncii angajate;
  • înlocuirea policarbonatului pentru acoperirea serii cu un film mai ieftin.

Calculați venitul agricol estimat. Cu un randament de 5 kg pe 1 mp. m poate fi scos din 400 kg de fructe de padure. Prețul mediu de achiziție este de 600 de ruble pe kilogram. Prețul variază pe tot parcursul anului de la 200 la 800 de ruble pe kg, în funcție de sezon. Prin urmare, profitați de o seră va fi 240.000 de ruble pe lună... Rentabilitatea unei afaceri pe căpșuni într-o seră este de la 50%.

În timpul iernii, marja unei boabe crește de 1,5 ori. Acest lucru se datorează unei scăderi a ofertei și a cererii ridicate din partea lanțurilor de retail. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că și costurile de încălzire cresc în această perioadă.

Mulți fermieri refuză de la cultivarea căpșunilor în timpul iernii, preferând plantarea mai timpurie și prelungirea perioadei de rodire până în noiembrie.

Dacă vă decideți să faceți o altă afacere cu cultivarea de flori, ierburi, castraveți, roșii sau alte legume într-o seră, atunci consultați articolele de pe site-ul nostru.

Antreprenorii care decid să cultive căpșuni iarna ar trebui să avanseze semnează contracte cu lanțuri de retail și întreprinderi Catering. Acest lucru va contribui la minimizarea ratelor de resturi și la stabilizarea veniturilor.


Priveste filmarea: - BILONARE 2013 - nr. 3 (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Mijind

    punctul de vedere șef, amuzant ...

  2. Goltikinos

    and I vazma probably. veni la îndemână

  3. Matthew

    Greșesc.

  4. Sigehere

    Acum totul este clar, multumesc pentru informatii.

  5. Sazshura

    Ce am face fără ideea ta foarte bună



Scrie un mesaj