De asemenea

Salată de rucola și iceberg de cap: cum să crești într-o seră iarna?


Salata este o cultură populară, care poate fi cultivat în aer liber, pe o logie sau pe un pervaz.

Dar cel mai bun dintre toate utilizare sere.

Structurile încălzite acoperite vă permit să obțineți un stabil recolta tot anul și îmbogățiți-vă dieta cu vitamine și microelemente valoroase.

Beneficiile cultivării cu efect de seră

Cultivând salată într-o seră tot timpul anului, practic, nu are neajunsuri și dificultăți... Dar avantajele unei astfel de plantări sunt în masă.

  • culturile verzi cresc rapid;
  • salate foarte bun pentru sănătate... Acestea conțin o cantitate mare de apă, fibre valoroase, vitaminele B, C, K, potasiu și acid folic. Cele mai utile sunt soiurile suculente de culori strălucitoare;
  • gustul salatei cultivate în sere nu diferă de gustul plantelor din grădină;
  • există semințe de diferite soiuri la vânzare, de la simplu la exotic;
  • salata verde poate fi cultivată atât într-o seră încălzită, cât și într-o seră de vară;
  • puteți planta diverse soiuri de salată de seră, combinându-le cu alte ierburi și legume picante;
  • sera încălzită face posibilă recoltarea culturilor pe tot parcursul anului, inclusiv iarna;
  • o seră de vară fără încălzire suplimentară extinde semnificativ perioada de cultivare, permițându-vă să economisiți la încălzire;
  • randamentul salatei în seră este mai mare decât în ​​câmp deschis, plantele sunt protejate de dăunători și condiții meteorologice nefavorabile.

Caracteristicile unor culturi verzi

Grădinari începători de obicei plantate nesolicitat și în creștere rapidă salata de frunze: năsturel, frunze de stejar, friză. Dar, în seră, puteți cultiva și culturi mai exotice, cum ar fi Icebergul de cap sau populara rucola.

Aceste culturi au unele caracteristici de luat în considerare. Salata iceberg are un gust proaspăt foarte plăcut. Frunzele verzi pal suculente sunt bogate în oligoelemente și fibre valoroase, salata este potrivită pentru alimentația dietetică și medicală. Aparține maturării târzii, se formează mai târziu decât culturile de frunze.

Pentru creștere salată iceberg în seră iarna, trebuie să se asigure:

  1. Iluminare puternică... Cu câteva ore de lumină, plantele se întind, frunzele devin palide și mai puțin suculente.
  2. Sol usor nutritiv... Iceberg preferă un amestec de sol de grădină, gazon și nisip și nu reacționează bine la solul prea acid. Se recomandă adăugarea de îngrășăminte minerale complexe pe substrat.
  3. Regimul corect de temperatură... Pentru a forma un cap de varză, aveți nevoie de 20-25 ° C în timpul zilei și nu mai mari de 18 ° C noaptea. Salata nu tolerează căldura extremă.

Salata de varză poate fi plantată atât ca semințe, cât și ca răsaduri. În acest din urmă caz, creșterea este accelerată. Este mai convenabil să crească răsaduri în cuburi și ghivece de turbă, unde semințele sunt așezate fără adâncire.

O creștere bună necesită iluminare puternică, o cameră răcoroasă și udare în timp util... După 3 săptămâni, plantele tinere pot fi transplantate în seră.

O altă cultură populară și nesigură este rucola. Această plantă cu fețe verzi înguste și bogate are un gust plăcut, ușor amar, răcoritor. Rucola este folosită pentru a pregăti salate și supe-piureuri, pentru a garni și a decora mâncărurile. Verdele conține fibre valoroase și este ideal pentru mesele dietetice.

Rucola nu este exigentă, pentru creșterea rucola într-o seră în timpul iernii, este necesar să se furnizeze:

  • udare bună și iluminare strălucitoare;
  • sol slab nutritiv;
  • pansament mineral în timp util;
  • temperatura de la 18ºC la 20ºC.

Cum să crești rucola într-o seră? Plantele sunt semănate primăvara primii lăstari apărea într-o săptămână... După 2-3 săptămâni, puteți începe să tăiați. Frunzele de rucola nu ar trebui să depășească, ele devin rapid aspre și dure.

Recomandări privind solul și plantarea

Cum se cultivă salată într-o seră? Salată de frunze sau salată de cap mai bine să plantați în sol ușor cu un amestec de turbă și nisip. Solul trebuie curățat temeinic de buruieni; pentru dezinfectare, acesta poate fi vărsat anterior cu o soluție apoasă de sulfat de cupru.

Îngrășămintele organice nu trebuie aplicate, ci ușoare se recomandă pansamente minerale după fiecare recoltă.

Când plantați cu semințe, este posibil să îngroșați plantațiile cu subțierea ulterioară. Experții recomandă utilizarea semințelor acoperite, rata lor de germinare este mult mai mare decât cea a semințelor obișnuite. Semănați salată în rânduri cu o distanță de până la 40 cm, nu trebuie să îngropați semințele. Prima însămânțare se efectuează la începutul primăverii.

Îngrijirea plantelor

Tehnologia pentru cultivarea salatei în seră iarna este următoarea:

Este important să asigurați o iluminare bună în seră. În timpul sezonului rece se recomandă încălzirea camerei folosind un cazan electric, cablu cu infraroșu sau aragaz. Serele mici sunt încălzite cu focuri de lemn obișnuite.

La căldură, plantele ar trebui să fie umbrite, iar sera în sine ar trebui să fie ventilată. Salată nu tolerează căldura uscată... Iarna, curenții puternici care inhibă dezvoltarea plantelor sunt nedorite.

Salata verde are nevoie de udare frecventă folosind un vas de udat cu pulverizare largă sau un sistem automat de picurare. Nu puteți folosi apă rece... Plantele tinere trebuie protejate de dăunători. Limacșii sunt îndepărtați manual și distruși; soluțiile de insecticide cu apă pot fi utilizate împotriva afidelor.

Video util despre îngrijirea unei salate într-o seră:

Randament

În condiții de seră salata verde creste foarte repede... Formele de varză se coc la 1,5 luni după plantare, cele cu frunze pot fi tăiate în 2-3 săptămâni. Tăierea se efectuează cu un cuțit ascuțit, îndepărtând frunzele tinere sub rădăcină.

După recoltare, plantele trebuie udate bine. Plantarea în porții, după 1-2 săptămâni, va ajuta la asigurarea unei aprovizionări neîntrerupte de verde. De la 1 mp metri pe sezon pot fi colectate nu mai puțin de 2 kg ierburi proaspete. Randamentul salatei depinde de soi. Cele mai productive sunt Iceberg, rucola, friza, nasturele si salata verde.

Sere pentru salată

Pentru cultivarea salatei sere de vară potrivite din lemnacoperit cu folie de plastic. Cei care doresc să obțină verdeață proaspătă iarna ar trebui să construiască o seră capitală din profile metalice, acoperită cu policarbonat sau sticlă.

Geamurile duble vor proteja plantele chiar și în cea mai grea iarnă. Sera trebuie să aibă guri de aerisire pentru ventilație și uși duble cu vestibul. Cum să aranjați o seră pe un site, citiți pe site-ul nostru.

Dimensiunile serelor sunt arbitrare; structuri de la 100 mp. m, pentru fermele mici construiesc sere cu o suprafață de 20 până la 50 mp. m.

La seră puteți semăna nu numai salată, dar și alte culturi: varză, ierburi, mărar, pătrunjel, ceapă verde, castraveți, roșii, ardei, inclusiv flori.


Priveste filmarea: Cum se planteaza salata? The Unlike Show (Ianuarie 2022).