Fructe și legume

Legume organice


Care este leguma biologică


Începem să înțelegem ce agricultură ecologică se mai numește și bio-agricultură. Scopul său este producerea de fructe și legume în deplină conformitate cu anotimpul și cu o grijă deosebită în rotația pământului.
O caracteristică particulară și distinctivă a produselor cultivate în conformitate cu standardele „bio” este eliminarea substanțelor chimice pentru tratarea plantelor, evitând de asemenea utilizarea erbicidelor și a îngrășămintelor non-naturale.
Printre tehnicile de agricultură ecologică care elimină utilizarea substanțelor artificiale în culturi, apare lupta biologică care este exploatarea directă a dăunătorilor prădători ai animalelor dăunătoare culturilor, deoarece controlul biologic nu este suficient în ultimii ani, noua tehnică este de asemenea aplicată de feromoni.
Atât fructele cât și legumele pot fi cultivate organic.

Cum să recunoști legumele organice



Dar cum putem distinge produsele ecologice de cele cultivate folosind cele mai tradiționale tehnici? Trebuie să te uiți doar la logo și etichetare. Logo-ul european (fundal de frunze verzi desenat cu stele albe) din 2012 a flancat mai întâi și apoi a înlocuit vechiul logo comunitar. În schimb, eticheta trebuie să poarte în mod obligatoriu codul de identificare al producătorului precedat de inițialele IT.

De unde să cumpărați legume ecologice



Produsele organice pot fi găsite în supermarketurile normale, dar trebuie separate de alte legume și fructe. De asemenea, pot fi găsite în ferme, magazine de specialitate, restaurante și piețe locale sau pot fi comandate online.
Aroma legumelor organice este, după mulți, identică cu cea a soiurilor cultivate cu metoda tradițională, singura diferență ar fi, așadar, aceea de a fi mai autentică și, prin urmare, mai potrivită în alimentație, în special pentru copii și vârstnici.
Având în vedere costul ridicat al produselor ecologice în comparație cu cele tradiționale, datorită îngrijirii mai mari cu care sunt crescute, să vedem dacă și cum este posibil să ne organizăm pentru a crea o grădină ecologică de legume bio DIY.

Creați o grădină de legume bio DIY



Dacă aveți posibilitatea de a avea o parcelă, alegeți un punct plăcut de atins, însorit în primăvară și vară și puțin expus vântului în timpul iernii și cu un drenaj bun, evitând zonele cu vânt sau cele dominate de ramuri sau garduri de copaci proeminente. Dacă pe de altă parte nu aveți pământ disponibil, nicio problemă: legumele se pot dezvolta în containere, cutii de pervaz, rezervoare de apă și chiar coșuri suspendate. Vă puteți așeza apoi mini grădina de legume pe un prag de fereastră al balconului, terasă, pridvor sau geam.
Acum obțineți semințele și urmați lunile de semănat din ianuarie până în decembrie cu ochii întotdeauna spre lunile de bază pentru o bună creștere a legumelor.
De asemenea, obțineți o mulțime de sticle de plastic sau mici coșuri de căpșuni și legume care sunt foarte potrivite iarna ca mini sere.
Cu o frumoasă plimbare cu bicicleta în toamnă, putem recupera frunzele uscate în voie. Doar ține-le deoparte și apoi transformă-le într-un compost foarte util, cu un composter auto-fabricat!
Pentru controlul insectelor naturale, folosim ulei de neem sau spray de casă obținut din coada de cal, urzică și usturoi.
Pentru a obține instrumente de grădină, hai să încercăm să le găsim la mâna a doua pe piețele second-hand, întrebați-le prietenilor care poate nu le mai folosesc sau hai să le construim cu puțină imaginație: paie, bastoane de bambus, linguri vechi, tocător ... acestea sunt doar câteva dintre posibilitățile enorme care apar în fața noastră de a avea instrumente fără costuri.
Începeți prin însămânțarea semințelor mici într-un strat de sămânță, folosind întotdeauna materiale reciclate, cum ar fi recipientele pentru ouă, astfel încât odată ce plantele mici să fie mari, le puteți așeza ușor pe pământ.
Așa că haideți să ne gândim la ce ne-ar plăcea să mâncăm, să lăsăm departe legumele organice pe care le cumpărăm semințele pentru o perioadă sau să le lăsăm să ni le ofere niște prieteni care au experimentat deja această metodă de cultivare și încercăm, de asemenea, să ne creăm grădina ecologică într-un mod foarte economic.
La final vom obține beneficii economice pentru că ne vom crește propriile legume în mod gratuit, beneficii fizice, deoarece, în orice caz, acele douăzeci de minute pe zi de activități în aer liber (vara puțin mai mult), în special pentru cei care fac muncă sedentară, nu ne pot face decât bine și vom fi ajutat mediul, deoarece cultivarea legumelor ecologice este considerată a avea un impact asupra mediului zero.

Legume bio pentru cele indicate



Evident, pentru toți cei care doresc să aibă o dietă sănătoasă și autentică, un ochi special se adresează copiilor care ar trebui să mănânce întotdeauna produse organice, deoarece cei care le mănâncă sunt mai puțin expuși la pesticide și bacterii antibiotice rezistente. S-a remarcat chiar că copiii expuși pesticidelor comune dublau riscul de a contracta ADHD, o tulburare evolutivă a autocontrolului, care determină o tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție; prin urmare, o dietă greșită poate accentua problemele copilului în timp ce introducerea alimentelor organice în dietă poate îmbunătăți tulburările de învățare și comportament fără a apela la medicamente sau tratamente psihologice.