Flori

Flori de mătură


Flori de mire: cum sunt făcute și unde cresc


Citate de mai multe ori de poeți și scriitori locali (cel mai cunoscut caz este cel al lui Giacomo Leopardi), florile de mătură pot fi cultivate fără probleme în apartament. Plantă caracterizată prin numeroase soiuri, răspândite în toată zona mediteraneană, mătură are flori galbene deosebit de parfumate și necesită, pentru a crește, un loc destul de însorit și un climat uscat și cald. Nu prezintă, totuși, necesități particulare pentru ceea ce privește solul, deoarece supraviețuiește perfect chiar și pe substraturi stâncoase sau aride: lucrul important este, în schimb, faptul că nu sunt prea umede (mai ales iarna) sau excesiv de grele. Florile necesită udări sporadice, în cazul în care planta este plasată în pământ complet, sau mai constantă, în cazul în care planta este plasată într-o vază. Rar, pe de altă parte, trebuie să fie fertilizările, care trebuie efectuate în timpul înfloririi cu produse specifice. Este bine să ne amintim că mătură este înmulțită prin butași sau prin semințe. În timp ce însămânțarea trebuie să se efectueze în lunile de iarnă, butașii trebuie să fie pregătiți în august și septembrie: este suficient să lăsați să înrădăcească niște crengute destul de lungi într-un sol poros. Plantele tinere au nevoie, după înflorire, de o ușoară topping, în timp ce toate soiurile necesită o tăiere anuală, care are ca scop îndepărtarea părților bolnave și favorizarea unei înfloriri abundente prin apariția de lăstari noi. În cazul în care este cultivat în ghiveci, este de preferat să opteze pentru recipiente largi și adânci. Mătură este o specie foarte puternică, rezistentă la boli: cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că este necesar să se acorde atenție putregaiului rădăcinilor, care ar putea provoca infecții grave.

Utilizarea sa în sectorul alimentar


Nu toată lumea știe, printre altele, că i flori de mătură pot fi de asemenea folosite în bucătărie, bineînțeles, după ce le-am spălat și uscat bine. Puteți prepara alături de ei, de exemplu, o salată gustoasă formată din ouă tăiate felii tare, fasole verde fiartă, flori de mătură, salată, capere, măsline: totul trebuie asezonat cu oțet balsamic, o picătură de ulei și sare, eventual însoțit cu o cremă de nucă. În mod evident, mătură poate fi savurată numai dacă nu este tratată cu erbicide chimice.

Diferitele soiuri de mătură



Este posibil să distingem diferite soiuri de mătură: cytisus multiflorus, de exemplu, dă naștere la flori albe mici pe măsură ce se apropie vara; cytisus grandiflorus, pe de altă parte, provine din Spania și se caracterizează prin dimensiunile sale considerabile (poate depăși o înălțime de trei metri, în timp ce florile galbene au un diametru de aproximativ trei centimetri). Și din nou, trebuie să menționăm cytisus canariensis, provenit din Insulele Canare, la rândul său, înzestrat cu flori galbene deosebit de parfumate, și cytisus procumbens, care vine în schimb din Balcani și nu depășește patruzeci de centimetri de extensie verticală: este, să fim sinceri , a unui nano hibrid, cu inflorescențe de racem foarte plăcute. Cytisus battandieri atinge și cinci metri, cu o dezvoltare asemănătoare copacului care produce flori parfumate de ananas. Există, de asemenea, cele mai răspândite specii, cytisus ardoini, cytisus beanii, cytisus dallimorei, mătură spinoasă (foarte răspândită în Sardinia, cu o aromă intensă) și mătură parfumată (un arbust cu inflorescențe raceme). În total, există șaptezeci și cinci de plante aparținând soiului de mătură, majoritatea fiind caracterizate prin absența aproape totală a frunzelor (ramurile, de altfel, sunt adesea spinoase), care în orice caz tind să cadă când încep să apară primele flori. Dotată cu o coroană ramificată în mod hotărât, mătură oferă tulpini lemnoase și subțiri, cu o culoare erectă, maro sau verde închis, cu un fruct care arată ca o păstaie care conține cincisprezece semințe aplatizate. În ceea ce privește i flori de mătură sunt utilizate pe scară largă în medii ornamentale, atât pentru grădinile de stâncă, cât și pentru grădinile minimaliste, adesea această plantă este folosită și pentru reîmpădurirea zonelor degradate, precum și pentru consolidarea cloșilor: datorită rădăcinilor destul de complexe și dense.

Ce specie să exploateze pentru cultivare



Cea mai bună specie pentru creșterea în ghivece este genista lydia: o varietate de pitici, originară din estul Europei și Siria, cu dimensiuni reduse (înălțimea ajunge aproape la optzeci de centimetri), câteva ramuri verzi și gri spinoase și un obicei ușor agățat. Florile sunt de obicei galbene, grupate în racemuri care vor atinge înălțimi foarte mari, cu înflorire care, în funcție de climă, are loc între începutul lunii mai și sfârșitul lui iunie. Foarte frumoasă, dar nu foarte potrivită pentru cultivare, este specia ulex europaeus, un arbust cu tulpină scurtă, dar cu multe ramuri, ascendent sau drept.

Flori de mătură: boli, infecții și ciuperci



În concluzie, trebuie menționat că primăvara florile pot suferi infestări fungice sau de afide: acestea din urmă pot fi eradicate doar folosind insecticide, în timp ce pentru ciuperci este necesar un fungicid sistemic, evitând dezvoltarea unui mediu prea umed.