Kumquat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Am kumquats


Kumquat este un fruct citric de origine asiatică; aceasta a fost odată clasificată sub genul citrus, la specia japonica; cercetările ulterioare au făcut ca kumquat să se mute în genul Fortunella; în prezent există opinii contradictorii cu privire la faptul că această plantă aparține sau nu genului Citrus, de aceea este tratată în mod obișnuit ca citrus japonica, sau ca fortunella japonica, în funcție de punctul de vedere al celor care vorbesc despre ea, la fel de des că sunt denumite citrus fortunella sau citrus X fortunella, pentru a indica originea sa hibridă. De fapt, există câteva specii diferite, care pot fi, prin urmare, considerate o varietate de citrice japonica sau ca adevărate specii de fortunella sau citrus X fortunella. În general, este vorba despre fructe citrice, prin urmare aparținând familiei rutelor; sunt copaci mici, care nu depășesc 3-5 metri înălțime, pereni, cu frunze lucioase, piele, acoperite cu o patină ceroasă, hotărât mai mici decât cele ale altor fructe citrice. Înflorește în plină vară, producând flori albe, foarte aromate, la axila frunzelor; florile urmează fructe mici, ovale sau rotunjite, portocaliu auriu sau galben intens. Particularitatea kumquat se află în pulpă și în coaja fructelor, chiar dacă își amintesc în totalitate și în totalitate o portocală în miniatură, aceste mici fructe de citrice au o coajă foarte dulce și o pulpă foarte acră; din acest motiv, acestea sunt consumate întregi, astfel încât zahărul conținut în pielea subțire, ameliorează senzația acră provocată de sucul pulpei, acru ca acela al unei lămâi sau al unei tei.

Fortunella japonica, syn. Citrus japonica, Syn. Citrus X fortunella japonica



Kumquat-ul japonez nu este foarte frecvent în viața italiană, deși este foarte popular în Asia; de fapt în Italia este foarte dificil să găsești și fructele acestei specii, care au formă rotunjită. Frunzișul este de culoare închisă, ovală și de dimensiuni mici; fructele apar vara și toamna și seamănă cu portocale minuscule sau clementine, de mărimea prunelor mici, cu o piele foarte subțire. Aroma generală a acestor kumquats este foarte plăcută, sunt foarte aromate și aromate și sunt adesea folosite pentru prepararea gemurilor și a marmeladelor.

Fortunella margarita, syn. Margarita de citrice, syn. Citrus X fortunella margarita



Această specie este una dintre puținele întâlnite frecvent în Europa și Italia, unde este cultivată și pentru producția de fructe; planta este puțin mai mare decât tipul japonez și este originară din China, unde a fost cultivată de milenii. Chiar și frunzele sunt ușor mai mari și de culoare deschisă. Planta produce fructe mici, similare cu portocalele, dar cu formă ovală; în mod obișnuit, fructele acestei specii sunt cele mai răspândite în lume și, prin urmare, atunci când vorbim despre kumquats, fructele margarita fortunella vin imediat în minte. Aceste fructe au o coajă subțire, foarte dulce și aromată.

Kucle



Este un hibrid, răspândit în Europa, obținut prin traversarea plantelor fortunella margarita (adică a kumquatelor ovale) și a clementinei citrice (sau mandarancio); rezultatul este un arbore mic de citrice, care nu depășește trei metri înălțime în pământ, cu un frunziș dens, permanent, de dimensiuni mici. Fructele, care se maturizează ine, moștenesc caracteristicile lor deosebite de la cei doi progenitori, de aceea sunt fructe ușor rotunjite, cu coaja aromatică și dulce și cu pulpa destul de dulce, decis mai puțin dure. Acest soi este adesea vândut ca plantă ornamentală, pentru a fi cultivat în ghivece.

Kumquats în creștere



Kumquat-urile sunt printre cele mai simple citrice de cultivat, deoarece ciclul lor vegetativ este ușor diferit de cel al lămâilor sau al portocalelor. Dimensiunile arborilor adulți sunt conținute în mod hotărât și este dificil să vezi un specimen care depășește 4-5 metri înălțime; frunzișul este dens și dens și este totdeauna. Aceste fructe citrice au perioade de odihnă vegetativă completă, care durează din octombrie până în noiembrie, până în aprilie-mai, acest lucru provoacă două lucruri: în primul rând, aceste fructe nu înfloresc iarna, ci primăvara târziu, când temperaturile minime sunt deja bine înalt. În plus, datorită odihnei lor vegetative, kumquat-urile sunt destul de rezistente la frig și pot rezista fără deteriorare la nici o temperatură chiar apropiată de -10 ° C, contrar celor întâmplate pentru alte specii de citrice. De fapt, se întâmplă adesea ca kumquats-urile să fie cultivate și în zonele din nordul Italiei, unde sunt păstrate în ghivece, pentru a le repara în sere în lunile de iarnă; adăpostul din seră nu dăunează plantelor, care nu au nevoie de îngrijire în perioada mai rece a anului. Cultivarea în pământ plin are loc într-un loc foarte însorit, într-un sol bogat și fertil; kumquat-urile, în zonele în care cresc în stare naturală, sunt uneori supuse inundațiilor periodice, la care copacii supraviețuiesc fără probleme; din acest motiv, ei pot supraviețui fără probleme chiar și în zonele caracterizate de sol care este adesea umed sau umed, fără a suferi pagube. Pentru a avea o recoltă bună, este bine să udăm în mod regulat, de preferință să așteptăm solul să se usuce între două udări, evitând excesele; evităm, de asemenea, udarea plantei atunci când este în repaus vegetativ, din octombrie până în martie și, în schimb, ne amintim să intensificăm aprovizionarea cu apă atunci când fructele mici se coacă. Dacă cultivăm aceste fructe în ghivece, este de preferat să vaporizăm copertina frecvent cu apă demineralizată, pentru a menține umiditatea ridicată a mediului. Deși acești copaci mici pot rezista ușor și la îngheț, dacă dorim o recoltă abundentă, este necesar să le cultivăm în zone cu ierni blânde sau să acoperim frunzișul cu țesătură nețesută în perioadele cu îngheț mai intens.

Dăunători și boli



Kumquats rezistă la rece și la umiditatea ridicată a solului; dacă sunt cultivate în zone foarte calde și uscate, acestea tind să fie lovite de acarienii de păianjen roșu și de cochină; acest lucru este valabil mai ales pentru epruvetele cultivate în ghivece, când sunt reparate în sere în lunile reci, unde recircularea aerului este limitată în mod hotărât. Pentru eradicarea acestor insecte este bine să folosiți insecticide și acaricide pe bază de piretru, precum și ulei alb în cazul cochinelor. Fructele citrice, în general, tind să sufere de cloroză, cauzate de obicei nu de solurile sărace de fier, ci de o lipsă generală de săruri minerale; pentru a preveni producerea acestui eveniment, este recomandabil să furnizați în mod regulat un îngrășământ bun, eventual cu eliberare lentă, astfel încât o singură aprovizionare să rămână în sol timp de luni; sau putem furniza, de asemenea, un îngrășământ care să fie dizolvat în apă la fiecare 12-15 zile, din aprilie până în septembrie. Evităm să asigurăm îngrășăminte toamna și iarna.

Fructe citrice turnate



fructele citrice au fost cultivate de om de mai multe milenii; toate citricele pe care le găsim pe masă provin de obicei din plante altoite, deoarece plantele obținute din semințe nu produc flori sau chiar fructe, deși în general semințele mici conținute în fructe sunt fertile. Din acest motiv, pentru a avea o plantă care să producă fructele pe care le dorim, este necesar să luăm un scion și să-l altoim pe un portaltoi. În plantele forestiere, cum ar fi fagul sau ulmul, sunt produse de obicei mici semințe din speciile pe care vrem să le propagăm și, prin urmare, soiul pe care dorim să îl propagăm este altoit. De exemplu, un fag este semănat, iar pe răsadurile tinere obținute sunt altoi fagii cu frunze roșii și variegate. Pe de altă parte, când vine vorba de citrice, semințele conținute în fructe sunt greu semănate, iar apoi se altoiește pe ele o varietate fructuoasă; de obicei, portaltoii și citricele sunt alte plante, aparținând întotdeauna familiei rutelor, dar care de obicei nu produc citrice comestibile. De obicei, ca portaltoi kumquat, se folosesc poncirus trifoliata sau murraya paniculata. Murraya este un mic arbore de ruta, nativ în zonele tropicale din Asia, destul de rezistent la frig, care are frunze pinnate și produce fructe roșii mici; poncirus trifoliata este un copac mic cu frunze tripenate, cu tulpini prevăzute cu spini ascuțiți, care produce fructe mici asemănătoare portocalelor. Kumquat-urile altoite pe murraya tind să fie puțin mai puțin rezistente la frig; kumquat-urile altoite pe poncirus sunt bine rezistente la frig și uneori au spini pe ramurile înalte.

Am kumquats



Termenul kumquat indică de obicei fructele fortunellei; după cum am spus, aceste fructe au dimensiuni mici, în general mai mici decât o prună și se caracterizează printr-o coajă aromată și foarte dulce și o pulpă suculentă, hotărâtă foarte acră. De obicei, aceste fructe pot fi consumate crude și sunt disponibile în magazine începând din septembrie; în Italia producția de kumquats este decisiv scăzută și, prin urmare, majoritatea acestor fructe provin din zone tropicale și, prin urmare, le putem găsi pe piață chiar și pe timp de iarnă, împreună cu celelalte fructe citrice. Cu aceste fructe se prepară și fructe confiate, gemuri, compoturi de fructe, ca odată gătite, zahărul adăugat la rețetă, elimină complet componenta acră a sucului de fructe, dând naștere unei gemuri foarte aromate și dulci. Spre deosebire de ceea ce se întâmplă pentru celelalte fructe citrice, în fructele kumquat partea albicioasă care împarte cuișoarele exsiderului nu este amară și, prin urmare, pentru a pregăti un gem de kumquat este posibil să folosiți fructele întregi, pur și simplu tăindu-le și amestecându-le la greutate egală în zahăr.

Kumquat: Gătit și rețete


Acest fruct mic, cu aspect similar cu mandarina, este foarte util pentru a face rețete gustoase și preparate inovatoare. În ciuda răspândirii sale rare pe teritoriul italian, astăzi putem găsi kumquats chiar și în cele mai furnizate supermarketuri. Dulciuri, anghinare și kumquats, scoici, creme, deserturi, cireșe și prăjituri cu prune, fructe confiate, deserturi congelate, salate de fructe, vițel: iată câteva dintre preparatele pe care le puteți găti cu ușurință! Fructele de kumquat sunt bogate în vitamine, potasiu, sunt digestive excelente dacă sunt consumate la sfârșitul unei mese și pot fi consumate natural, cu sau fără coajă! Folosiți-le și pentru a crea mâncăruri gustoase.
  • Kumquat



    Kumquat (numit și mandarină chineză) este un fruct de citrice aparținând familiei Rutaceae. Adevăratul nume botanic

    vizita: kumquat



Comentarii:

  1. Hilal

    Este un răspuns remarcabil, destul de valoros

  2. Mezilmaran

    There is a site for the question, which interests you.

  3. Iasius

    Sfaturi pentru mesaje

  4. Delroy

    I can't even believe it Excellent log houses

  5. Ra

    Ma alatur. A fost și cu mine. Să discutăm această întrebare. Aici sau în pm.

  6. Tredway

    What words ... great, the idea excellent

  7. Ronn

    Subiectul este interesant, voi lua parte la discuție. Împreună putem ajunge la răspunsul corect.



Scrie un mesaj